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La herramienta ideal para preparar filetes de lenguado perfectos.
Hoja flexible de 16 cm de acero inoxidable X50CrMoV15 endurecido
Mango de polioximetileno(POM) negro: excelente agarre
Dureza Rockwell de 58HRC con un ángulo de afilado de 14
Utensilio higiénico: construcción del mango sin costuras
Diseño de cuchillo de seda completo para un mejor equilibrio
3 remaches de fijación insertados + Virola especialmente rediseñado
Hoja tratada con la innovadora tecnología PEtec
Equilibrada y ligera - Fabricada en Solingen, Alemania
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¿Busca la forma perfecta de preparar un filete de lenguado? ¡Nuestro cuchillo profesional para filetear lenguado es la solución! El Cuchillo para filetear fileteador Wüsthof Classic Ikon es un cuchillo muy versátil y preciso, ideal para preparar pescado y marisco.
El cuchillo fileteador Wuthof 1040333716 tiene una hoja deacero inoxidable X50CrMoV15 de alta calidad. Esto le proporciona un filo fiable que durará toda la vida. La hoja ha sido sometida a un tratamiento especial: la tecnología PEtec. Se trata de una tecnología de filo avanzada que utiliza un láser para aplicar pulsos precisos de calor y presión a la superficie de la hoja. Esto modifica la estructura interna de las cuchillas para darles mayor flexibilidad y un brillante efecto espejo. El resultado es una hoja mucho más suave, afilada, dura y resistente a la corrosión. La punta curvada garantiza una entrada suave en los alimentos, lo que resulta muy útil para filetear. El Virola no llega hasta el filo. Esto permite al cocinero utilizar toda la longitud del alambre.
El cuchillo de pescado Wüsthof Classic Ikon tiene un mango negro de polioximetileno (POM). Este material se utiliza a menudo para mangos de cuchillos profesionales. Ofrece una excelente resistencia y durabilidad. De hecho, el POM es extremadamente resistente al agua y a los productos químicos. Esto lo convierte en un material ideal para un cuchillo de cocina. También es muy resistente a los golpes y tiene un agarre excelente. Esto es esencial para el uso profesional. Y como es relativamente ligero, resulta muy agradable de usar y fácil de manejar.
El mango está provisto de 3 remaches, lo que lo hace más resistente y duradero que un cuchillo encolado.
Para su mantenimiento, basta con enjuagarlo en agua jabonosa y ¡estará como nuevo!
A partir de ahora, ¡prepare filetes de lenguado más finos que nunca con nuestro Cuchillo para filetear profesional Wüsthof Classic Ikon !
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