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O utensílio ideal para preparar filetes de linguado perfeitos!
Lâmina flexível de 16 cm em aço inoxidável X50CrMoV15 temperado
Cabo em polioximetileno(POM) preto: excelente aderência
Dureza Rockwell de 58HRC com um ângulo de afiação de 14
Utensílio higiénico: construção do cabo sem costuras
Design de faca totalmente em seda para um melhor equilíbrio
3 rebites de fixação inseridos + Mitra especialmente redesenhada
Lâmina tratada com a inovadora tecnologia PEtec
Equilibrada e leve - Fabricada em Solingen, Alemanha
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Quer preparar um filete de linguado perfeito? A nossa faca profissional para filetes de linguado é a solução! A Faca para filetar de filetes Wüsthof Classic Ikon é uma faca altamente versátil e precisa, ideal para preparar peixe e marisco.
A faca de filetagem Wuthof 1040333716 tem uma lâmina feita deaço inoxidável X50CrMoV15 de alta qualidade. Isto proporciona-lhe um fio de corte fiável que durará toda a vida. A lâmina foi submetida a um tratamento especial: a tecnologia PEtec. Esta é uma tecnologia de ponta avançada que utiliza um laser para aplicar impulsos precisos de calor e pressão na superfície da lâmina. Isto modifica a estrutura interna das lâminas para lhes dar maior flexibilidade e um efeito de espelho brilhante. O resultado é uma lâmina muito mais suave, mais afiada, mais dura e mais resistente à corrosão. A ponta curva garante uma entrada suave nos alimentos, o que é muito útil para a preparação de filetes. O Mitra não se estende até ao gume. Isto permite ao cozinheiro utilizar todo o comprimento do fio.
A faca de peixe Wüsthof Classic Ikon tem um cabo de polioximetileno (POM) preto. Este material é frequentemente utilizado para cabos de facas profissionais. Oferece uma excelente resistência e durabilidade. De facto, o POM é extremamente resistente à água e aos produtos químicos. Por isso, é o material ideal para uma faca de cozinha. É também muito resistente ao impacto e tem uma excelente aderência. Isto é essencial para uma utilização profissional. E como é relativamente leve, é muito agradável de utilizar e fácil de manusear.
O cabo está equipado com 3 rebites, o que o torna mais resistente e durável do que uma faca colada.
Para a manutenção, basta passar por água com sabão e fica como nova!
A partir de agora, prepare filetes de linguado mais finos do que nunca com a nossa Faca para filetar profissional Wüsthof Classic Ikon !
Também temos blocos de facas Wüsthof aqui!
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