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El cuchillo japonés para tomates Global GS9 es ideal para verduras delicadas.
Hoja dentada de 8 cm en acero inoxidable endurecido CROMOVA 18
Mango hueco cónico: mejor ergonomía + equilibrio perfecto
Cuchillo de una sola pieza forjado a partir de una sola pieza de acero
Fabricado en Seki, Japón - Diseño de Yoshikin
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Gracias a sus procedimientos tradicionales heredados de los famosos samuráis japoneses, los cuchillos de la marca Global son reconocidos como una referencia mundial en el ámbito de la cuchillería y la gastronomía. E incluso en los programas de cocina, ¡donde se utilizan a menudo!
La hoja de 8 cm de este cuchillo para tomates Global GS9 está fabricada en acero CROMOVA 18 templado, con una dureza de 56 a 58 HRC para un afilado increíble. Todos sus cortes serán más nítidos y suaves, conservando sus alimentos y facilitando su uso. Además, esta hoja también será muy fuerte y resistente a la corrosión, gracias a su concentración de cromo, molibdeno y vanadio: una composición creada por Global. Además, este cuchillo está forjado a partir de una sola pieza de acero, lo que lo hace aún más robusto.
Además, gracias a su sistema dentado, es ideal para cortar verduras delicadas como los tomates.
La serie "GS" cuenta con un mango hueco y ligeramente cónico, especialmente diseñado para garantizar un equilibrio óptimo del cuchillo en su conjunto, y una ergonomía infalible creada por el efecto péndulo entre la hoja corta y el mango puntiagudo. Podrá utilizar esta hoja sin esfuerzo, manteniendo un control absoluto sobre sus movimientos.
Por último, pero no por ello menos importante, ¡este cuchillo tiene un diseño único, elegante y moderno que atraerá a todos los cocineros!
Es esencial afilar su cuchillo Global con regularidad para que dure el mayor tiempo posible. También debe limpiarse a mano con detergente sin cloro y agua caliente.
Encuentre todos los cuchillos de la serie Global GS en KnifeLeader, ¡para facilitarle la vida en la cocina!
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