Este cuchillo nakiri KAI Wasabi Negro es ideal para frutas y verduras.
Este Cuchillo japonés Nakiri Nakiri tiene una hoja de acero inoxidable 1K6 de 16,5 cm, una resistente aleación enriquecida con molibdeno y vanadio con un 0,8% de carbono, con una dureza de 58+/-1 HRC, ¡la combinación perfecta de afilado duradero y fácil afilado! Es perfecto para rebanar y picar sus verduras gracias a su hoja fina y cuadrada. De hecho, es el corte japonés por excelencia para preparar woks de calidad.
Que conste que los cuchillos de la gama WASABI BLACK de KAI son tan adecuados para cortar en cocinas profesionales como para cortar en casa. Se adaptan a cualquier situación. Si usted es un chef profesional, puede utilizarlos en cualquier ocasión, ya sea en el trabajo o preparando una comida para la familia.
Para complementar esta cuchilla de calidad, el mango (de forma redonda) está fabricado con polipropileno (un polímero de calidad utilizado a menudo en cocina) y polvo de bambú, conocido por sus propiedades antibacterianas. Diseñado para un uso intensivo, es fácil de lavar. Además, la hoja se ha encajado en el centro del mango, lo que la hace inamovible y confiere mayor resistencia al conjunto.
El diseño sobrio y eficaz de este cuchillo de cocina añade un toque de autenticidad japonesa a su equipamiento.
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