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Ein äußerst nützliches nakiri messer!
Klingenhärte 58+/-1 HRC Rockwell: ideal zum Pflegen
16,5 cm lange Klinge aus rostfreiem, mit Kohlenstoff angereichertem 1K6-Stahl mit scharfer Schneide
Griff: Bambuspulver/PP, ergonomisch und antibakteriell
Intuitive und schnelle Handhabung, einfache Bedienung
Schlichtes Design - Feinste Verarbeitung
Das perfekte Messer für die Profiküche oder zu Hause
Hergestellt in Seki, Japan
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Dieses nakiri messer KAI Wasabi Black ist ideal für Ihr Obst und Gemüse!
Dieses Japanisches Messer Nakiri hat eine 16,5 cm lange Klinge aus rostfreiem 1K6-Stahl, einer widerstandsfähigen Legierung, die mit Molybdän und Vanadium angereichert ist und 0,8% Kohlenstoff enthält, mit einer Härte von 58+/-1 HRC, d.h. die perfekte Verbindung zwischen der Lebensdauer der Schneide und der Schärfbarkeit! Dank seiner quadratischen, schmalen Klinge eignet es sich perfekt zum Schneiden und Hacken von Gemüse. Es ist übrigens der japanische Schnitt par excellence, um qualitativ hochwertige Woks zuzubereiten.
Übrigens: Die Messer der Serie WASABI BLACK von KAI sind Messer, die sich sowohl für das Schneiden in der professionellen Küche als auch für das Schneiden zu Hause eignen. Sie passen sich an jede Situation an! Wenn Sie ein Profikoch sind, können Sie sie übrigens zu jeder Gelegenheit verwenden, sowohl bei der Arbeit als auch bei der Zubereitung eines Familienessens.
Neben der hochwertigen Klinge besteht der Griff (runde Form) aus Polypropylen ( einem hochwertigen Polymer, das häufig in der Küche verwendet wird) und Bambuspulver, das für seine antibakteriellen Eigenschaften bekannt ist. Da er für den intensiven Gebrauch entwickelt wurde, können Sie ihn problemlos abwaschen. Die Klinge wurde in der Mitte des Griffs versenkt, wodurch sie nicht abnehmbar ist und dem ganzen Stück eine höhere Festigkeit verleiht.
Das schlichte und effiziente Design dieses Küchenmessers verleiht Ihrer Ausrüstung einen Hauch von japanischer Authentizität!
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