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¡Corte con facilidad finas lonchas de jamón con el cuchillo Nórdika!
Material: hoja de acero inoxidable Nitrum®de 25 cm - resistencia extra
Filo Silk Edge® - Cortes fáciles y precisos
Mango de madera de Ovangkol con certificación FSC® y remaches de latón
La madera del mango procede de bosques gestionados de forma sostenible
Se entrega en un estuche de cartón reciclado y reciclable
Fabricado en Albacete, España
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El cuchillo jamonero Nórdika es perfecto para hacer finas lonchas de jamón.
Arcos es una empresa española con sede en Albacete, la capital cuchillera del país. Con más de 300 años de experiencia, la empresa goza de una reputación mundial. En la actualidad, Arcos emplea a más de 500 personas que trabajan a diario en sus 600 modelos de cuchillos. La marca dedica más de 30.000 m2 a su proceso de fabricación, utilizando tecnologías de vanguardia en una búsqueda constante de la calidad.
El cuchillo jamonero Nórdika es fácilmente reconocible por su hoja larga, fina y flexible de 25 cm. Su filo es liso, para que pueda cortar con mayor precisión. Su longitud lo convierte en el cuchillo perfecto para cortar grandes piezas de jamón, y es ideal tanto para cocineros profesionales como aficionados.
La hoja está fabricada en acero inoxidable Nitrum®, una aleación desarrollada por Arcos. Proporciona a la hoja una mayor dureza de 57HRC, sinónimo de afilado duradero y fácil mantenimiento. Todo lo que necesita hacer a diario es afilar la hoja con una pistola afiladora para disfrutar de todas las prestaciones de su cuchillo jamonero. Además, el acero inoxidable es ideal para su cuchillo porque resiste la oxidación, los golpes y el paso del tiempo.
La hoja también se beneficia del filo Silk Edge® de Arcos, para cortes limpios y suaves. Este filo combina la experiencia de los maestros cuchilleros de Arcos con la tecnología más avanzada para ofrecerle un corte siempre perfecto.
El mango de este cuchillo jamonero está hecho de madera de Ovangkol. Se trata de una madera africana 100% natural y cuenta con la certificación FSC®. Este acrónimo significa Forest Stewardship Council, una organización sin ánimo de lucro cuya misión es promover la gestión responsable de los recursos forestales del mundo, desde un punto de vista medioambiental, económico y social.
El mango está diseñado ergonómicamente para evitar las rozaduras causadas por el uso prolongado e intensivo del cuchillo. 3 remaches de latón presionan el mango contra la hoja de espiga completa del cuchillo para una sujeción segura. La madera de ovangkol es una madera muy atractiva con un color que varía del marrón al chocolate. El cuchillo es potente y elegante a la vez.
Como parte de su compromiso con el medio ambiente, Arcos ofrece este cuchillo jamonero en una caja de cartón 100% reciclado y reciclable, reduciendo en un 70% el uso de plástico en su embalaje.
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