Arcos Nórdika Coltello da prosciutto flessibile con lama da 25 cm

Il coltello da prosciutto Nórdika è il modo perfetto per fare fette di prosciutto sottili!

Arcos è un'azienda spagnola con sede ad Albacete, la capitale della coltelleria del paese. Con oltre 300 anni di esperienza, l'azienda gode di una reputazione mondiale. Oggi Arcos impiega oltre 500 persone che lavorano ogni giorno ai suoi 600 modelli di coltelli. Il marchio dedica più di 30.000 m2 al suo processo produttivo, utilizzando tecnologie all'avanguardia in una costante ricerca della qualità.

Il coltello da prosciutto Nórdika è facilmente riconoscibile per la sua lama lunga, sottile e flessibile di 25 cm. Il suo bordo di taglio è liscio, in modo da poter tagliare con una precisione ancora maggiore. La sua lunghezza lo rende perfetto per tagliare grandi pezzi di prosciutto ed è ideale sia per i cuochi professionisti che per quelli amatoriali.

La lama è realizzata in acciaio Nitrum®, una lega sviluppata da Arcos. Questa lega conferisce alla lama una durezza maggiore di 57HRC, sinonimo di affilatura duratura e facile manutenzione. È sufficiente affilare quotidianamente la lama con una pistola per affilare per godere appieno delle prestazioni del vostro coltello da prosciutto. Inoltre, l'acciaio inossidabile è ideale per il vostro coltello perché resiste all'ossidazione, agli urti e alla prova del tempo.

La lama beneficia anche del tagliente Silk Edge® di Arcos, per tagli puliti e lisci. Questo tagliente combina l'esperienza dei maestri tagliatori Arcos con una tecnologia all'avanguardia per offrire un taglio sempre perfetto.

Il manico di questo coltello da prosciutto è realizzato in legno Ovangkol. Si tratta di un legno africano naturale al 100% e certificato FSC®. L'acronimo sta per Forest Stewardship Council, un'organizzazione senza scopo di lucro la cui missione è promuovere una gestione responsabile delle risorse forestali mondiali, dal punto di vista ambientale, economico e sociale.

Il manico è progettato ergonomicamente per evitare sfregamenti causati da un uso prolungato e intensivo del coltello. 3 rivetti in ottone premono il manico contro la lama a codolo pieno del coltello per una presa sicura. Il legno di Ovangkol è un legno molto attraente con un colore che varia dal marrone al cioccolato. Il coltello è potente ed elegante allo stesso tempo.

Nell'ambito del suo impegno per l'ambiente, Arcos offre questo coltello da prosciutto in una scatola di cartone riciclato e riciclabile al 100%, riducendo del 70% l'uso di plastica nella confezione.

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