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Un cuchillo de chef japonés que no puede faltar en su cocina.
Hoja de acero inoxidable enriquecido con molibdeno - Sólido
En la escala Rockwell, dureza de 57HRC: fácil de afilar
Mango de material sintético antideslizante
Diseño minimalista totalmente negro - Original
Fabricado en Seki, Japón
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Este cuchillo de chef es un modelo multifuncional que le permite realizar una gran variedad de cortes. Gracias a su eficaz hoja, podrá picar carne, cortar verduras o picar hierbas sin esfuerzo. Eso sí, tenga cuidado de no utilizarlo con alimentos demasiado duros, como la calabaza o los alimentos congelados.
Este cuchillo japonés tiene una hoja de acero inoxidable. Esta aleación está enriquecida con molibdeno y vanadio para una mayor resistencia al impacto y a la corrosión. Además, estos elementos aumentan la dureza del acero hasta 57HRC en la escala Rockwell. Obtendrá un cuchillo gyuto fácil de afilar y que mantiene su filo durante mucho tiempo.
Puede mantener el filo de su cuchillo de cocina japonés con una Piedra de afilar, o puede afilarlo más regularmente con un Acero de afilado. Esta dureza es el compromiso ideal entre facilidad de afilado y eficacia de corte.
Este cuchillo japonés de cocinero ya ha sido afilado con láser para su uso inmediato. La hoja tiene un acabado único en negro mate para darle un toque de originalidad. El mango también es negro, creando un aspecto minimalista que añade un toque moderno a su equipo de cocina.
El mango de este cuchillo japonés está fabricado con un robusto material sintético que garantiza una larga durabilidad y resistencia a la humedad. También es antideslizante para garantizar un agarre seguro cuando lo esté utilizando.
La forma es elegante y ergonómica. Este práctico mango se adapta perfectamente a las manos de los cocineros diestros y zurdos. Así podrá disfrutar de un uso cómodo con una maniobrabilidad controlada, ideal para largas sesiones de cocina.
Para cuidar este cuchillo Satake, sólo debe lavarlo a mano con una esponja no abrasiva. Una vez limpio, séquelo inmediatamente y guárdelo en un lugar seco. No lo meta en el lavavajillas ni lo deje en remojo en el fregadero.
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