_2.png)
.png)
Al comprar este producto puedes recolectar hasta
12490
puntos.
Su carrito totalizará 12490
puntos que se puede convertir en un vale de
6,25 €.
Para comprar este producto debe tener
249800
puntos.
Tu número actual de puntos es
0 puntos
.
Un cuchillo de chef esencial para su cocina.
Hoja Damasco: 69 capas superpuestas de acero inoxidable
Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con un 1% de carbono
Dureza de 60HRC Rockwell para un filo duradero
Mango de pakkawood negro con 3 remaches - Fiable
Forma occidental para uso ambidiestro - Práctico
Fabricado en Seki, Japón
 (Espagnol).png)
 (Italien) (Espagnol).png)
También le puede interesar
Este cuchillo de chef es ideal para realizar multitud de cortes. Por ejemplo, puede picar la carne, cortar las hierbas o rebanar la fruta y la verdura. Tenga cuidado de no utilizarlo con alimentos demasiado duros, como calabaza, huesos, etc.
Este cuchillo de cocinero japonés tiene una hoja damasquinada fabricada mediante una precisa técnica de forja. Consiste en crear un núcleo de acero rígido, que luego se envuelve en varias capas de acero más blando. Este proceso proporciona a la hoja un equilibrio óptimo al tiempo que protege su núcleo.
El núcleo de esta hoja está hecho de acero japonés VG10. Contiene alrededor de un 1% de carbono, lo que aumenta la dureza del acero. De hecho, la hoja alcanza una dureza de 60HRC en la escala Rockwell, lo que garantiza un filo duradero y de alto rendimiento.
Para completar la estructura de damasco, se añaden 68 capas de acero inoxidable más blando alrededor del núcleo. Esta construcción equilibrada protege el núcleo rígido de la hoja. Se puede admirar la superposición de las diferentes capas de acero por toda la superficie de la hoja, creando finas ondas con patrones únicos y elegantes.
El mango de este cuchillo japonés está hecho de pakkawood, un material compuesto famoso por su resistencia. Este material está hecho de resina y madera laminada, prensada en caliente para garantizar una gran resistencia. Además, las vetas de la madera de pakka dan a cada mango un aspecto natural y auténtico.
Este cuchillo damasco ha sido diseñado con un mango de estilo occidental, por lo que se adapta a las manos de todos los cocineros, ya sean diestros o zurdos. La empuñadura es ergonómica y ofrece una comodidad óptima incluso durante un uso prolongado.
Para garantizar un agarre firme, 3 remaches de acero inoxidable sujetan firmemente la hoja de espiga completa al mango. También se ha añadido una virola de acero inoxidable, que asegura la transición entre la hoja y el mango, y proporciona al cuchillo un equilibrio ideal.
Para cuidar su cuchillo gyuto, es importante lavarlo sólo a mano con una esponja suave. Una vez lavado, séquelo inmediatamente con un paño limpio y guárdelo en un lugar seco. No deje el cuchillo en remojo en el fregadero ni lo meta en el lavavajillas.
¡Encuentre el resto de la gama Satake damas cuchillo 69 capas en KnifeLeader.eu!
También le puede interesar
