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El moderno y eficaz Cuchillo santoku japonés
Robusta hoja de acero inoxidable enriquecida con molibdeno
En la escala Rockwell, dureza de 57HRC: fácil de afilar
Mango de material sintético sólido y antideslizante
Diseño minimalista y original: totalmente negra
Fabricada en Seki, Japón
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Este versátil Cuchillo santoku santoku le permite realizar multitud de cortes. Al igual que un cuchillo de cocinero occidental, podrá cortar verduras, picar hierbas o picar carne con facilidad. Eso sí, tenga cuidado de no utilizarlo con alimentos demasiado duros, como la calabaza o los huesos.
Este cuchillo de cocina japonés tiene una hoja de acero inoxidable enriquecida con vanadio y molibdeno, que ofrece una buena resistencia a los golpes y a la corrosión. Estos elementos aumentan la dureza de la aleación, que alcanza los 57HRC en la escala Rockwell. Como resultado, su cuchillo Satake se afila fácilmente conservando un filo duradero.
Puede afilar este cuchillo japonés con una piedra o afilarlo regularmente con un Acero de afilado para mantener un filo siempre eficaz. Esta dureza es el compromiso ideal entre facilidad de afilado y rendimiento de corte.
Este Cuchillo santoku japonés está preafilado con láser, por lo que está listo para usar nada más sacarlo de la caja. Su hoja tiene un exclusivo acabado negro mate, que añade un toque de diseño distintivo. El mango, también en negro, crea un efecto minimalista muy actual, aportando un toque moderno a su cocina.
El mango de este cuchillo japonés está fabricado en un robusto material sintético, que garantiza su durabilidad y resistencia a la humedad. Este material antideslizante también garantiza un agarre seguro.
Su forma única y sus líneas limpias están diseñadas para proporcionarle un agarre ergonómico. Adecuado tanto para cocineros diestros como zurdos, este mango es ideal para maniobrar y ofrecer una comodidad óptima, especialmente cuando se utiliza durante largos periodos en la cocina.
Para cuidar este cuchillo negro, es imprescindible lavarlo sólo a mano con una esponja no abrasiva. Después de limpiarlo, séquelo inmediatamente y guárdelo en un lugar seco. Es importante no meterlo en el lavavajillas ni dejarlo en remojo en el fregadero.
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