Faca do chef japonesa Satake preta de 18 cm

Uma faca Satake com um design original

Esta faca de chefe é um modelo multifuncional que lhe permite efetuar uma grande variedade de cortes! Graças à sua lâmina eficaz, pode picar a carne, cortar os legumes ou picar as ervas aromáticas sem esforço. Tenha apenas o cuidado de não a utilizar em alimentos demasiado duros, como abóboras ou alimentos congelados.

Esta faca japonesa tem uma lâmina em aço inoxidável. Esta liga é enriquecida com molibdénio e vanádio para uma maior resistência ao impacto e à corrosão. Além disso, estes elementos aumentam a dureza do aço para 57HRC na escala Rockwell. Obtém uma faca gyuto que é fácil de afiar e mantém o gume durante muito tempo.

Pode manter o fio da sua faca de cozinha japonesa com uma Pedra de afiar, ou pode afiá-la mais regularmente com uma Aço de afiar. Esta dureza é o compromisso ideal entre a facilidade de afiar e a eficácia de corte!

Esta faca de cozinha japonesa já foi afiada a laser para utilização imediata. A lâmina tem um acabamento único em preto mate para um toque de originalidade. O cabo também é preto, criando um aspeto minimalista que dá um toque moderno ao seu equipamento de cozinha.

Um cabo para todas as mãos

O cabo desta faca japonesa é feito de um material sintético robusto para garantir uma durabilidade duradoura e resistência à humidade. É também antiderrapante para garantir uma aderência segura durante a utilização.

A forma é elegante e ergonómica. Esta pega prática adapta-se perfeitamente às mãos dos cozinheiros destros e canhotos. Assim, pode desfrutar de uma utilização confortável com uma manobrabilidade controlada, ideal para longas sessões na cozinha.

Para cuidar desta faca Satake, só deve ser lavada à mão com uma esponja não abrasiva. Depois de limpa, secá-la imediatamente e guardá-la num local seco. Não a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça.

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