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Un coltello da chef giapponese da avere in cucina!
Lama in acciaio inossidabile arricchita di molibdeno - Solido
Durezza 57HRC sulla scala Rockwell: facile da affilare.
Impugnatura in materiale sintetico antiscivolo
Design minimalista completamente nero - Originale
Prodotto a Seki, Giappone
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Questo coltello da chef è un modello multifunzionale che consente di eseguire un'ampia varietà di tagli! Grazie alla sua lama efficiente, potrete tritare la carne, affettare le verdure o sminuzzare le erbe senza fatica. Fate solo attenzione a non usarlo su alimenti troppo duri, come zucca o cibi surgelati.
Questo coltello giapponese ha una lama in acciaio inossidabile. Questa lega è arricchita con molibdeno e vanadio per una maggiore resistenza agli urti e alla corrosione. Inoltre, questi elementi aumentano la durezza dell'acciaio fino a 57HRC sulla scala Rockwell. Si ottiene così un coltello gyuto facile da affilare e che mantiene il filo a lungo.
È possibile mantenere il filo del coltello da cucina giapponese con una Pietra per affilare, oppure affilarlo più regolarmente con un Acciaio per affilatura. Questa durezza è il compromesso ideale tra facilità di affilatura ed efficacia di taglio!
Questo coltello da cuoco giapponese è già stato affilato al laser per un utilizzo immediato. La lama ha un'esclusiva finitura nera opaca per un tocco di originalità. Anche il manico è nero, creando un look minimalista che aggiunge un tocco di modernità alla vostra attrezzatura da cucina.
Il manico di questo coltello giapponese è realizzato in robusto materiale sintetico per garantire una lunga durata e resistenza all'umidità. È inoltre antiscivolo per garantire una presa sicura durante l'utilizzo.
La forma è elegante ed ergonomica. Questa pratica impugnatura si adatta perfettamente alle mani di cuochi destri e mancini. In questo modo si può godere di un uso confortevole e di una manovrabilità controllata, ideale per le lunghe sessioni di cucina.
Per la cura di questo coltello Satake, è sufficiente lavarlo a mano con una spugna non abrasiva. Una volta pulito, asciugarlo immediatamente e conservarlo in un luogo asciutto. Non metterlo in lavastoviglie e non lasciarlo a mollo nel lavandino.
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