Al comprar este producto puedes recolectar hasta
1689
puntos.
Su carrito totalizará 1689
puntos que se puede convertir en un vale de
0,84 €.
Para comprar este producto debe tener
33800
puntos.
Tu número actual de puntos es
0 puntos
.
Una erección ideal para uso profesional
Filo de acero inoxidable Nitro B, enriquecido con nitrógeno - Dureza: 57HRC
Agente antibacteriano en el mango para una higiene óptima
Mango de elastómero SEBS para un agarre cómodo
Diseño del protector: contornos suaves para facilitar la limpieza
Afilado de precisión: control láser para un filo eficaz
Posibilidad de esterilización: garantía de limpieza ejemplar
Conformidad: cumple las normas internacionales NSF
Fabricado en Italia - Disponible en varios tamaños
 (Espagnol).png)
 (Italien) (Espagnol).png)
También le puede interesar
Haga sitio en su cocina para el cuchillo curvo de deshuesar Ambrogio Sanelli, ¡la elección de los profesionales! Este cuchillo se distingue por su hoja de acero inoxidable Nitro B, reforzada con nitrógeno para una mayor dureza sin sacrificar la resistencia a la oxidación.
La composición de este acero incluye: 0,1% de nitrógeno para una dureza excepcional, 0,5% de carbono para la resistencia, 14,5% de cromo para combatir la corrosión y una mezcla de vanadio y molibdeno para reforzar las características generales de la hoja.
Antes de llegar a su cocina, esta hoja se somete a una serie de rigurosas pruebas. Comprobamos su dureza para asegurarnos de que corta bien y es lo suficientemente fuerte. Después nos aseguramos de que el tratamiento de semipulido PEAK le confiere esa capacidad única de deslizarse por cualquier alimento a la vez que resiste la corrosión. Sin olvidar las pruebas de corrosión y de filo, para garantizar un cuchillo no sólo eficaz, sino también duradero.
El mango de este cuchillo deshuesador no es una excepción. Fabricado en elastómero SEBS, está diseñado para resistir los embates de los ácidos, los golpes y las variaciones de temperatura, al tiempo que incorpora un agente antibacteriano para una higiene impecable. Su superficie antideslizante y su guarda de suave contorno lo hacen seguro y cómodo de usar, facilitando su lavado sin riesgo de retención de alimentos.
Este cuchillo deshuesador Supra rígido es un gran aliado para las cocinas profesionales. Se puede esterilizar y cumple las normas NSF, por lo que puede estar seguro de una higiene impecable. Con él, podrá abordar todas sus preparaciones con confianza y precisión.
Para adaptarse a las necesidades de su cocina, este deshuesador rígido y curvado está disponible en varios tamaños: 13 cm y 15 cm.
Ambrogio Sanelli es una empresa que lleva más de un siglo dejando su huella en la historia de la cuchillería. Enclavada en el pueblo de Premana, en el corazón de los Alpes italianos, donde el trabajo del hierro se ha transmitido de generación en generación, Ambrogio Sanelli comenzó fabricando sencillas herramientas de hierro.
Hoy, la marca italiana se ha convertido en un gigante de la cuchillería, que ofrece cuchillos profesionales de alta calidad y otros utensilios de cocina esenciales, como sus famosos ralladores de trufas. Con presencia en más de 70 países, Ambrogio Sanelli se ha convertido en un punto de referencia esencial para los profesionales del mundo de la gastronomía.
Lo que hace tan especial a Ambrogio Sanelli es su hábil combinación de técnicas artesanales milenarias y tecnología punta. ¿El resultado? Cuchillos que no sólo rinden y duran, sino que también son compañeros de confianza para todas sus aventuras culinarias.
El proceso de creación de estos cuchillos es un verdadero arte, que consta de 27 meticulosas etapas. Desde el preciso corte por láser del acero, pasando por un meticuloso tratamiento térmico, hasta el refinado pulido, el cuidadoso moldeado por inyección de los mangos, el marcado por láser de las hojas y el diseño del embalaje, cada etapa se lleva a cabo con un cuidado excepcional. Ambrogio Sanelli lleva a su cocina una pieza de artesanía italiana.
También encontrará cuchillos de corte en KnifeLeader.eu.
También le puede interesar
