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El cuchillo que necesita para un corte impecable
Acero inoxidable especial resistente a las manchas - hoja de 20 cm
Hoja endurecida en frío con tratamiento térmico FRIODUR
Esto aumenta su resistencia a la corrosión y su dureza
Mango diseñado en polímero negro con 3 remaches de retención
Fácil de manejar con el tiempo gracias a su bajo peso
Ideal tanto para uso profesional como privado
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Los cuchillos de cocina Zwilling Gourmet le acompañarán durante mucho tiempo: pueden ser utilizados tanto por profesionales de la cocina como por particulares. Son fáciles de manejar gracias a su bajo peso, por lo que podrá utilizarlos durante mucho tiempo.
Este cuchillo de corte Zwilling Gourmet tiene una hoja larga y fina, perfecta para hacer bonitas lonchas, ya sea en su asado, una pierna de cordero, un trozo de jamón, etc.
El acero inoxidable utilizado ha sido perfeccionado por Zwilling. La hoja también ha sido sometida al proceso de endurecimiento térmico FRIODUR®, que consiste en enfriar el acero muy rápidamente para lograr el mejor equilibrio entre dureza, resistencia a la oxidación y resistencia a los golpes (esto no hace que la hoja sea "flexible" en el sentido original de la palabra, sino que garantiza que sea lo suficientemente flexible como para soportar golpes, de modo que no se rompa con demasiada facilidad).
A continuación, el filo se controla con láser para garantizar un filo impecable. ¡Lo notará la primera vez que la utilice!
El mango está fabricado con un polímero negro ligero que se adapta perfectamente a la palma de la mano, tanto si eres diestro como zurdo. Tiene remaches para mantener unidas todas las piezas. El cuchillo es fácil de usar a lo largo del tiempo, gracias a su diseño ergonómico y a su bajo peso.
Para cuidar el cuchillo, lávelo a mano y séquelo inmediatamente.
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