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A faca de que necessita para um corte impecável
Aço inoxidável especial resistente a nódoas - lâmina de 20 cm
Lâmina endurecida a frio com tratamento térmico FRIODUR®.
Isto aumenta a sua resistência à corrosão e dureza
Cabo concebido em polímero preto com 3 rebites de retenção
Fácil de manusear ao longo do tempo graças ao seu peso reduzido
Ideal para uso profissional e privado
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As facas de cozinha Zwilling Gourmet vão acompanhá-lo durante muito tempo: podem ser utilizadas tanto por profissionais do sector culinário como por particulares. O seu peso leve torna-as agradáveis de manusear, o que significa que pode confiar nelas durante muito tempo.
Esta faca de cortar Zwilling Gourmet tem uma lâmina longa e fina, perfeita para fazer belas fatias, seja no seu assado, numa perna de borrego, num pedaço de presunto, etc.
O aço inoxidável utilizado é aperfeiçoado pela Zwilling. A lâmina foi igualmente submetida ao processo de têmpera térmica FRIODUR®, que consiste em arrefecer o aço muito rapidamente para obter o melhor equilíbrio entre dureza, resistência à oxidação e resistência aos choques (este processo não torna a lâmina "flexível" no sentido original da palavra, mas garante que é suficientemente flexível para resistir aos golpes, de modo a não se partir demasiado facilmente).
O fio de corte é depois controlado por laser para garantir um fio de corte impecável. Senti-lo-á na primeira vez que o utilizar!
O cabo é feito de um polímero preto leve que se adapta perfeitamente à sua palma, quer seja destro ou canhoto. Possui rebites para manter todas as peças unidas. A faca é fácil de utilizar ao longo do tempo, graças ao seu design ergonómico e baixo peso.
Para cuidar da faca, lave-a à mão e seque-a imediatamente.
Veja a nossa seleção completa de facas de cozinha!
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