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El cuchillo de sierra perfecto para las pieles duras de los tomates.
Hoja de acero inoxidable especial de 13 cm - Resistente a las manchas
Superficie endurecida en frío gracias al tratamiento térmico FRIODUR
Resultado del endurecimiento: mayor dureza y resistencia a la corrosión
Mango de polímero negro con 3 remaches de retención
Ligera y fácil de manejar con el paso del tiempo
Ideal para uso profesional y privado
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Apueste por la calidad de los cuchillos de cocina Zwilling Gourmet. Pueden utilizarlos tanto profesionales como particulares. Son fáciles de manejar gracias a su peso ligero, para que pueda cortar con eficacia todos los días.
Este cuchillo universal Zwilling Gourmet tiene una hoja dentada. Esto facilita el corte de pieles duras como los tomates. Esta fruta tiene una carne tierna que no querrá aplastar, pero su piel es más difícil de cortar. Por eso los dientes están diseñados para proteger la carne que hay debajo.
El acero inoxidable utilizado ha sido desarrollado por la propia Zwilling. La hoja se ha sometido incluso a un tratamiento térmico innovador: el proceso FRIODUR®, que consiste en enfriar la hoja muy rápidamente para conseguir el mejor equilibrio posible entre dureza, resistencia a la oxidación y resistencia a los golpes (esto no la hace "flexible" en el sentido original de la palabra, sino que le confiere una especie de flexibilidad ante los golpes, para evitar que se rompa con demasiada facilidad).
A continuación, el filo se controla con láser para garantizar un corte impecable. ¡Lo notará la primera vez que lo utilice!
En cuanto al mango, está fabricado con un polímero negro ligero que se adapta perfectamente a la palma de la mano, tanto si eres diestro como zurdo. El mango está adornado con remaches para mantener unidas todas las piezas. El cuchillo es fácil de usar a lo largo del tiempo, gracias a su diseño ergonómico y su bajo peso.
Cuidados: lave el cuchillo a mano y séquelo inmediatamente después.
En nuestro sitio web le espera una amplia gama de Aceros de afilado de afilar.
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