Arcos 2900 coltello da macellaio curvo , lama a nido d'ape da 25 cm

Tagliate la carne come nessun altro con questo coltello da macellaio ergonomico! I macellai professionisti conoscono bene questo coltello, in quanto è il loro strumento preferito. Questo modello appartiene alla serie 2900 del prestigioso marchio Arcos. Sarà incredibilmente facile tagliare grandi pezzi di carne.

Dotato di una lama lunga e sottile di 25 cm, può raggiungere un'ampia area di taglio. La sua lama è realizzata in acciaio inossidabile nitrum®. Questo materiale è disponibile esclusivamente da Arcos. Si tratta di un acciaio ecologico ricavato dall'azoto, facilmente reperibile nell'atmosfera. Ha una buona tenuta del filo e ottime qualità di taglio. Queste caratteristiche lo rendono lo strumento perfetto per affettare tendini e grasso.

Per un professionista, avere una lama lunga e affilata è essenziale. Ma anche il manico deve essere progettato in modo ergonomico per risparmiare forza durante il taglio. In questo caso, l'impugnatura è realizzata in polipropilene copolimero, particolarmente piacevole da maneggiare. Questo materiale è anche robusto e altamente resistente agli urti e alle temperature estreme.

Il coltello da macellaio Arcos è disponibile in due colori: giallo e nero.

In generale, il colore determina la sua utilità per un migliore controllodell'igiene alimentare. Inoltre, questo utensile è stato trattato con la tecnologia BACTIPROOF SILVER. Questa sanificazione garantisce l'eliminazione del 99,99% dei batteri. È quindi conforme agli standard stabiliti dalla NSF(National Sanitary Foundation).

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