Coltello da Prosciutto/salmone con lama flessibile da 30 cm in acciaio Nitrum Arcos 2900

La gamma Arcos 2900 di coltelli professionali certificati HACCP è stata sviluppata per un uso intensivo in cucina, consentendo ai professionisti della ristorazione di tagliare grandi quantità senza compromettere la qualità.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile Nitrum di alta qualità, che sicuramente piacerà agli appassionati di coltelli da cucina di qualità. Infatti, le prestazioni di questo acciaio sono fino al 40% superiori a quelle dell'acciaio tradizionale.

Il manico e la lama sono incollati con il processo di stampaggio a iniezione di Arcos per una maggiore resistenza.

L'impugnatura è realizzata in polipropilene e presenta il nuovo trattamento antibatterico Bactiproof Silver. Questo trattamento consiste in un prodotto a base di argento che viene miscelato con la plastica dell'impugnatura prima dell'iniezione, garantendo un'efficacia del 99,99% contro la proliferazione dei batteri.

Di conseguenza, l'efficacia del trattamento sarà costante per tutta la vita del coltello e non sarà necessaria alcuna manutenzione specifica.

Inoltre, il manico è disponibile in diversi colori, in modo da poter facilmente limitare l'uso dei coltelli a una specifica famiglia di alimenti, per evitare contaminazioni incrociate. È inoltre resistente alla lavastoviglie e alle alte temperature.

Tutti i coltelli Arcos hanno una garanzia di 10 anni.

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