Completate il vostro arsenale da macellaio con questo coltello da disosso 5.6614.15 di Victorinox. Il marchio svizzero offre questo modello di coltello per disossare, essenziale per lavorare la carne. Nulla è lasciato al caso! Il marchio ha scelto materiali eccezionali per realizzare questo utensile da taglio. L'obiettivo è quello di offrire un'attrezzatura di qualità professionale.
Questo modello ha una lama in acciaio inossidabile con una durezza Rockwell di 56HRC. Vi consentirà di rimuovere più facilmente le ossa dalla carne, di lavorare intorno alle ossa del pollame e della selvaggina o di raschiare la carne dalle ossa il più vicino possibile.
Il manico è realizzato in fibrox verde. Questo materiale ruvido e grippante offre una presa salda e confortevole. Sebbene il fibrox possa essere lavato in lavastoviglie, si consiglia di lavare il coltello Victorinox a mano per preservare la qualità del suo tagliente.
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