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Il coltello da macellaio Victorinox, un utensile di qualità:La reputazione di Victorinox è ben consolidata! Tutti i modelli proposti dal marchio, in tutte le gamme(Swibo, Swissclassic, Rosewood...), offrono ai professionisti coltelli di qualità dalle prestazioni indiscutibili. Sono stati progettati da professionisti, per professionisti! Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile di alta gamma, la cui lega è stata lavorata per offrire il perfetto compromesso tra prestazioni di taglio, resistenza alla corrosione ed elasticità (per non rompersi durante l'uso). L'affilatura raggiunta è perfetta e si avverte fin dal primo taglio. Gli alimenti si affettano senza sforzo, conservando il loro sapore. I manici sintetici sono piacevoli da impugnare, sia per i destrimani che per i mancini. Alcuni coltelli da macellaio Victorinox sono persino dotati di una protezione altamente sviluppata per evitare che le dita scivolino sulla lama durante l'uso. Inoltre, i vari colori disponibili consentono di identificare chiaramente l'attrezzatura. Ad esempio, potete assegnare un colore in base al tipo di carne da tagliare o semplicemente per differenziare la vostra attrezzatura da quella del vostro collega.
Come potete vedere, il coltello Victorinox diventerà rapidamente un elemento essenziale della vostra cucina. In generale, i coltelli da macellaio Victorinox sono lavabili in lavastoviglie, ad eccezione ovviamente dei modelli con manico in legno. La manutenzione è quindi generalmente facile, il che si aggiunge all'elenco delle qualità di questi coltelli. L'ampia gamma di funzioni che essi svolgono vi permette di essere versatili nel vostro lavoro: potete, ad esempio, sminuzzare pezzi di carne da presentare in vetrina (daube, blanquette...), togliere la carne dalle ossa per evitare sprechi o tagliare belle fette da pezzi grandi come un prosciutto intero. La scelta è vostra e KnifeLeader è qui per consigliarvi!
