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Coltello da macellaio Profil Déglon: ideale per la preparazione della carne!
Lama da 25 cm in acciaio inox X46Cr13
Manico ergonomico sagomato di colore rosso: igienico e resistente
Lavabile in lavastoviglie - Coltello sterilizzabile
Progettato e realizzato in Francia - Conforme alle norme HACCP
Dimensioni e peso sotto indicati*
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La coltelleria Déglon si è specializzata in posate professionali nel 1980. C on 59 anni di esperienza, l'azienda si è fatta un nome nel mondo della coltelleria. Lagamma Profil è stata progettata appositamente per soddisfare le esigenze dell'industria della carne. Che si tratti di macellazione, taglio o commercio, in questa gamma troverete il coltello che fa per voi.
La lama di 25 cm di questo coltello da macellaio è realizzata in acciaio inossidabile X46Cr13 arricchito di molibdeno. Questo elemento rende l'acciaio più resistente alla corrosione e ne aumenta l'elasticità. Con una durezza di 53 HRC, questa lama è facile da affilare, ad esempio utilizzando una delle nostre Acciai per affilatura per affilare.
Il manico di 13,8 cm è realizzato in polipropilene stampato. Il manico rosso, robusto ed ergonomico, è conforme alle norme HACCP. Offre una presa ideale ed è sterilizzabile, in modo da poter lavorare in condizioni perfettamente igieniche. Questo coltello è perfettamente adatto a un uso regolare ed è lavabile in lavastoviglie, per cui la manutenzione è facile e veloce.
Dimensioni e peso: - Lunghezza totale: 37,8 cm - Lunghezza lama: 25 cm - Spessore dorso della lama: 0,23 cm - Lunghezza manico: 12,8 cm - Larghezza manico: 5,7 cm - Spessore manico: 2,7 cm - Peso: 187 g
Preparate le vostre carni in tutta comodità con questo coltello da macellaio Déglon Profil!
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