mandolina da cucina giapponese professionale Benriner 3 lame 6,5 cm + spintore e ciotola

Come per tutti questi strumenti, la pulizia/asciugatura è una parte essenziale del processo.

ottimo mandolino giapponese, molto affilato con vaschetta di recupero, come sempre per i mandolini lusso di precauzione nell'uso e nel lavaggio, serio giapponese e bell'oggetto

Se non siete sicuri, indossate i guanti da cavaliere!

Molto buono per affettare, ma molto più difficile da far combaciare! potrebbe essere un vincitore, ma ne dubito!

Pratico, poco ingombrante, efficace e facile da pulire

Attrezzatura professionale dall'ottimo rapporto qualità/prezzo

Affetta così bene che ho una magnifica cicatrice sull'indice destro!!!!! La cosa migliore èusare un guanto speciale per evitare questo tipo di problema!!!Ottima mandolina, affetta finemente, dopo aver comprato un guanto la uso regolarmente :)

Prodotto soddisfacente, ma che necessita di una certa formazione per essere pienamente efficace

Nulla di cui lamentarsi. Secondo acquisto di questo mandolino, il primo è stato un regalo per mia figlia e il suo utilizzo mi ha convinto a comprarne uno per me.

Eccellente

Nessun problema

un po'troppa plastica

Un regalo perfetto. Un regalo che mi è piaciuto molto.

Affilatezza incomparabile! Un prodotto intelligente, più che sufficiente per qualsiasi cucina domestica. Lo spintore è essenziale per proteggere le dita: l'acciaio giapponese non perdona!

Abbiamo deciso di abbandonare la nostra grattugia manuale in acciaio inossidabile, acquistata in un negozio di mobili svedese, che aveva l'aspetto di una mandolina, perché aveva la fastidiosa tendenza a farci venire i crampi alle mani e rendeva tutto il lavoro noioso e lungo, con risultati piuttosto scadenti. Non ci sono 36 soluzioni, ma per ottenere risultati all'altezza delle nostre ricette, avevamo bisogno di questo accessorio da taglio. L'abbiamo scelto tenendo conto di alcuni criteri: - facilità di pulizia (siamo stufi di quei robot da cucina che richiedono più tempo per essere puliti che per essere usati) - non troppo grande (abbiamo una cucina piccola) - resistente, regolabile e affilato - niente brutte lame di plastica che non vedranno mai una pietra in vita loro. Dato che siamo grandi appassionati di coltelli, piuttosto che prendere la prima mandolina che capita, abbiamo iniziato una vera e propria caccia: abbiamo controllato se ci fossero video di mandoline su Internet (ce ne sono) e abbiamo seguito i consigli di vecchie mamme giapponesi e di chef quarantenni tedeschi o canadesi, nonché di giovani cuochi bobo che giurano su questo modello. Abbiamo digitato parole chiave come "Best Madoline ever" o "top 10 Mandoline for cooking" "How to cut your best carrot 2020" in motori di ricerca di varia popolarità. Così, quando si ottiene il famoso e internazionalmente acclamatoBenriner medium con il bonus della vaschetta per fare la propria purea di aglio, daicon o zenzero, non si può fare a meno. Non si può fare a meno di tagliarla: l'intero vassoio di verdure passa attraverso di essa! Comprese patatine fritte, ravanelli, cavoli, cipolle, scalogni, carote, patatine e dita.... Questo apparecchio fa un lavoro eccellente. Il taglio è pulito, croccante, scorre senza intoppi ed è superveloce, forse anche più veloce di un robot da cucina. Forse è un po' più difficile da ottenere con le impostazioni più grandi, ma è normale: questo modello è adatto all'uso quotidiano in cucina. Se volete iniziare a fare crauti su piccola scala, avrete bisogno del modello più grande. ... e in effetti, non perdona affatto. Quindi un consiglio: per le prime settimane di utilizzo, assicuratevi di indossare il guanto antitaglio (disponibile su questo sito). L'unico inconveniente è che, essendo indubbiamente indistruttibile, avremmo probabilmente preferito la versione verde piuttosto che avere a che fare con questo "bianco-crema-70" per il resto della nostra vita.

Molto buono

La migliore mandolina, secondo il mio caro, chef di professione!

Prodotto di qualità che ha soddisfatto le mie aspettative. Grazie mille!