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Una pietra giapponese molto efficace
Grana media 1000: ripristina l'affilatura della lama
Usura molto lenta - Affilatura rapida e precisa
Ceramica: particelle abrasive uniformemente distribuite
Questa pietra è adatta per acciai duri (HRC elevato)
Superficie Splash & Go: semplice da bagnare
Pietra di alta gamma ideale per un uso intensivo
Scatola protettiva inclusa: può essere utilizzata anche come base di appoggio
Dimensioni: 21 x 7 cm - Made in Japan
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La gamma Shapton Kuromaku comprende pietre con una varietà di grane per assicurare che i vostri coltelli da cucina siano affilati alla perfezione. Disponibili con grana da molto grossa a fine, le pietre Kuromaku possono essere adattate a tutte le vostre esigenze.
La pietra Kuromaku è la pietra più spessa prodotta da Shapton: ha uno spessore di quasi 1,5 cm! Questa pietra è realizzata in ceramica e le particelle che contiene sono distribuite uniformemente sulla sua superficie. In questo modo le lame vengono affilate in modo uniforme e rapido. Poiché la ceramica è un materiale molto duro, la pietra si consuma più lentamente, anche dopo ripetute affilature.
È una pietra efficace e resistente, perfettamente adatta a un uso intensivo. Anche i professionisti potranno beneficiare delle prestazioni di questa pietra per affilare.
Ha una grana 1000, una grana media. Questa grana è ideale per la manutenzione regolare delle lame in buone condizioni. Ripristina il tagliente dei coltelli che hanno difficoltà a tagliare. Questa grana media mantiene le lame pulite a lungo.
Si noti che questa pietra si chiama Splash & Go: non ha bisogno di essere pre-imbevuta per essere affilata. Basta inumidire la superficie e il gioco è fatto! La pietra per affilare Kuromaku vi fa risparmiare tempo.
La pietra viene fornita con una scatola protettiva che non serve solo per riporla. È possibile utilizzare la scatola anche come supporto durante l'affilatura. La scatola è dotata di piedini in gomma antiscivolo per mantenere la pietra perfettamente stabile. Grazie alle sue scanalature, la scatola assicura anche una buona ventilazione della pietra, anche quando è riposta.
È importante lasciare asciugare completamente la pietra prima di riporla. Lasciatela all'aria aperta e lontano da qualsiasi fonte di calore. Un calore eccessivo potrebbe incrinare la pietra.
Il marchio giapponese Shapton offre pietre di alta gamma rinomate per la loro durata e le loro prestazioni. Disponibili in diverse gamme, tra cui Kuromaku e Glass Stone, le pietre sono perfettamente adatte a tutte le vostre esigenze.
Grazie alla loro capacità di consumarsi lentamente, queste pietre di alta qualità sono molto apprezzate dai professionisti della ristorazione.
Scoprite tutte le nostre pietre per affilare Shapton!
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