Coltello da disosso Sabatier Provençao 100% forgiato manico in legno d'ulivo 13 cm

Questo coltello Sabatier è indispensabile per disossare la carne. I coltelli Provençao fanno parte di una gamma che fa riferimento alla regione della Provenza e combinano un savoir-faire inimitabile che risale al 1812 con uno stile rustico. Grazie al loro taglio di alta qualità, questi coltelli sono ideali sia per i professionisti che per i clienti privati!

La lama di 13 cm di questo coltello è stata forgiata da un unico pezzo di acciaio inossidabile chiamato N4116 Nitro+, arricchito con azoto per una maggiore resistenza agli urti e alla corrosione. Il risultato è un coltello più pieno, più equilibrato e più comodo da usare. La lama è più dura e ha un tagliente più efficace, pratico per il taglio della carne. La lama scivola come il burro.

Questo coltello ha un manico tradizionale, realizzato in legno d'ulivo. Ogni manico è unico, con una venatura particolare. Il suo profumo caratteristico vi trasporterà direttamente nel sud della Francia, in Provenza, la regione da cui prende il nome la gamma. È ideale da tenere in mano e resiste alla prova del tempo. I 3 rivetti in acciaio inox lungo il manico aggiungono ulteriore equilibrio a questo eccezionale coltello.

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