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La pietra perfetta per lucidare i bordi delle lame
Grana molto fine 6000: lucidatura di lame di rasoio ultra-fini
Materiale ibrido montato su una sottile lastra di vetro temperato
In questo modo la superficie utile della pietra rimane molto piana
Garantisce un'affilatura uniforme, rapida e precisa dei coltelli
Adatto per coltelli da esterno, coltelli da cucina, scalpelli, ecc.
Molto adatto anche per acciai duri (HRC elevato)
Splash & Go: nessuna fase di pre-ammollo - si risparmia tempo
Made in Japan - Pietra di alta qualità apprezzata dai professionisti
Dimensioni della pietra: 21 x 7 cm
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La gamma Glass Stone di Shapton offre una varietà di pietre con grane diverse per soddisfare le vostre esigenze. Le pietre possono essere combinate per dare ai vostri coltelli un'affilatura totalmente personalizzata. Pratico, a seconda delle condizioni delle vostre lame!
La pietra qui raffigurata è molto più fine delle pietre per affilatura tradizionali. Ha una parte abrasiva in ossido di alluminio fissata a una sottile lastra di vetro temperato che non si deforma. È possibile utilizzarla per molte ore di affilatura, poiché la sua superficie rimane perfettamente piana.
Ha una grana molto fine, 6000 (2,45 micron), perfetta per lucidare il tagliente delle lame. Questa grana offre una finitura affilata come un rasoio. Grazie all'elevato potere abrasivo, la pietra consente di affilare rapidamente. Questa pietra è consigliata anche per gli acciai duri, come gli acciai da polvere.
Le pietre di vetro sono le cosiddette pietre Splash & Go: le pietre non hanno bisogno di essere pre-imbevute come le pietre da affilatura convenzionali. Basta inumidirle e sono pronte all'uso! Queste pietre fanno quindi risparmiare tempo.
Questa pietra di vetro Shapton garantisce un'affilatura uniforme del vostro coltello grazie alla struttura altamente omogenea delle particelle di ossido di alluminio. Il risultato è nitido e pulito e, se lo desiderate e il vostro coltello lo consente, potete affilarlo su una pietra con una grana ancora più alta.
Per facilitare l'utilizzo della pietra, si consiglia di utilizzare un apposito supporto per stabilizzarla.
Le pietre da affilatura Shapton sono pietre di alta gamma rinomate per la loro durata ed efficacia. Disponibili in diverse gamme, possono essere adattate a tutte le vostre esigenze specifiche.
È noto che si consumano molto lentamente. Infatti, i professionisti della ristorazione le apprezzano per le loro prestazioni. Queste pietre sono dure e sono quindi consigliate agli utenti abituati all'affilatura piuttosto che ai principianti. Si noti che la loro durezza è un vero vantaggio in termini di longevità: più una pietra è dura, meno si consuma rapidamente!
Trovate le pietre da affilatura giapponesi su KnifeLeader.eu!
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