La casseruola bassa Tramontina esalta le qualità della ghisa per pasti abbondanti e cotture ricche di sapore! Con un diametro di 30 cm e una capacità di 3,8 L, può contenere un bel pezzo di carne, uno stufato o un pasto completo da condividere. Il suo coperchio trattiene l’umidità, mentre la finitura color latte dona un tocco di calore sia in cucina che a tavola.
La ghisa che delizia tutta la tavola
Questa casseruola in ghisa smaltata distribuisce il calore in modo omogeneo e lo mantiene a lungo: un utensile pratico per rosolare, dorare e poi proseguire la cottura a fuoco lento. La sua ampia superficie di cottura è adatta sia ai tagli di carne che alle preparazioni per tutta la famiglia. All’interno, lo smalto porcellanato nero offre una superficie liscia e resistente alle macchie, che facilita la rimozione degli alimenti e la pulizia. E c’è una buona notizia: non è necessario alcun trattamento preliminare!
Il massiccio coperchio in ghisa aiuta a trattenere l’umidità e gli aromi durante la cottura, per piatti teneri e saporiti. Il pomello in acciaio inossidabile completa il tutto. Le due robuste maniglie laterali assicurano una presa salda per spostare la casseruola dal piano cottura al forno o in tavola. Si raccomanda tuttavia di utilizzare presine, poiché la ghisa si riscalda.
Compatibile con tutti i tipi di piani cottura, compresa l’induzione, questa casseruola bassa può essere utilizzata anche in forno fino a 230 °C. Un utensile da cucina versatile per rosolare, stufare e servire nello stesso recipiente!
I suoi principali punti di forza:
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- Ghisa smaltata: distribuzione e conservazione del calore
- Diametro di 30 cm, capacità di 3,8 L: formato generoso
- Interno in smalto porcellanato nero: superficie liscia e antimacchia
- Coperchio in ghisa: aiuta a trattenere l’umidità e i sapori
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- Manopola in acciaio inossidabile: facilita la manipolazione del coperchio
- Due manici laterali: presa stabile
- Compatibile con tutti i tipi di fornelli, compresa l’induzione, e con il forno fino a 230 °C
Consigli per l’uso e la manutenzione
Preriscaldare gradualmente a fuoco basso o medio e riservare il fuoco vivo alla rosolatura. Aggiungere sempre un filo d’olio prima di riscaldare. Per trasferire la casseruola in forno o servirla a tavola, utilizzare presine per spostarla in tutta sicurezza. Dopo la cottura, lasciate raffreddare gradualmente la casseruola, quindi lavatela a mano con una spugna morbida e un sapone delicato, senza prodotti abrasivi.
Tramontina, la maestria negli utensili da cucina
Fondata in Brasile, Tramontina propone utensili e attrezzature per cucinare e intrattenere gli ospiti. Il marchio mette qui in campo la propria esperienza in una nuova linea in ghisa smaltata, pensata per passare dalla cottura al servizio con utensili da cucina robusti e funzionali. Questa casseruola combina ghisa, smalto porcellanato e manico in acciaio inossidabile.
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