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Questo coltello da disosso Victorinox porterà la qualità professionale nella vostra cucina!
Lama stretta semi-flessibile con dorso rovesciato 16 cm
Resistenza ottimale di 55-58 HRC sulla scala Rockwell
Acciaio inossidabile lucidato a specchio
Impugnatura antiscivolo di colore giallo brillante
Design ergonomico: facile da impugnare
Lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile fino a 120°C
Prodotto interamente in Svizzera
Dimensioni: 272 x 22 x 36 mm
Peso: 107 g
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Inizialmente creati da Wenger, questi coltelli sono stati successivamente acquisiti da Victorinox, rimanendo parte del patrimonio di alta gamma della coltelleria svizzera. Di conseguenza, i coltelli della gamma SWIBO offrono qualità e comfort per tutti gli usi.
Questo coltello da disosso da 16 cm offre innanzitutto una qualità di taglio ottimale. La sua lama in acciaio inossidabile è stata temperata (cioè riscaldata e poi raffreddata rapidamente), il che le conferisce grande flessibilità e durezza.
Avrà quindi una resistenza compresa tra 55 e 58 HRC sulla scala Rockwell. Sarà inoltre ben protetto dagli attacchi acidi degli alimenti e dalla corrosione. Anche l'angolo di taglio è stato controllato al laser, per garantire un'eccellente affilatura nel tempo.
Inoltre, questa lama stretta con dorso rovesciato e semi-flessibile sarà molto utile per tagliare i pezzi di carne di vostra scelta. Grazie alla sua flessibilità, può adattarsi alla forma anche dei tagli più difficili.
Anche il manico sintetico giallo è stato progettato per un uso quotidiano ottimale!
L'uso ripetuto di un coltello può causare forti dolori alla mano, a causa della pressione regolare esercitata dal pollice. Ecco perché questo coltello è stato progettato per essere confortevole a lungo termine. Grazie al suo design ergonomico, l'affaticamento sarà notevolmente ridotto. È inoltre garantita la resistenza allo scivolamento, anche se l'impugnatura è un po' umida.
Inoltre, questa stessa impugnatura è stata iniettata direttamente intorno alla lama. Grazie a questo processo, non ci sono spazi vuoti tra le due parti, quindi germi o altre particelle non possono entrare!
Infine, il suo colore giallo brillante è altamente identificabile: questo marchio aggiungerà originalità a questo coltello!
Questo coltello è quindi conforme agli standard igienici più restrittivi, offrendovi qualità, igiene ed efficienza con facilità!
Trovate l'intera gamma di coltelli Victorinox SWIBO su KnifeLeader e semplificate il vostro lavoro di sminuzzamento in cucina!
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