Bargoin is een Franse slijperij die al vele jaren kwaliteitsmessen voor professionals maakt. Creative Chef is een nieuwe serie messen, ideaal voor koks omdat ze allemaal voldoen aan de HACCP-normen voor voedselhygiëne.
Het Chef mes is een multifunctioneel mes. Net als zijn tegenhanger, het Santoku-mes, kun je er vlees, vis, fruit en groenten mee hakken en snijden. Praktisch, je kunt er in korte tijd verschillende recepten mee bereiden.
Het lemmet is gemaakt van Nitrocut NCV50® roestvrij staal en is 20 cm lang. Dit staal is sterker dan standaard staal en de scherpte gaat veel langer mee. Dankzij de natuurlijke scherpe rand is slijpen niet nodig. Het is ook bestand tegen corrosie en schokken, bij normaal gebruik natuurlijk.
Het handvat van polypropyleen is hygiënisch en ligt prettig in de hand. Overmolded, is het sterker en omsluit het lemmet in het midden. De ergonomische vorm past zich aan verschillende handvormen en -groottes aan (praktisch bij langdurig werken).
Om kruisbesmetting te voorkomen, kun je het bovendien een specifieke functie geven (gebruik het bijvoorbeeld voor het snijden van rundvlees).
Tot slot is het onderhoud snel en eenvoudig. Je kunt dit mes met de hand schoonmaken of in de vaatwasser stoppen!
Ontdek alle Bargoin keukenmessen op KnifeLeader.eu!