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Este cuchillo de chef le resultará muy útil a diario.
Hoja de acero inoxidable Nitrocut NCV50® de 20 cm más resistente
Mango ergonómico moldeado en PP negro
Ligera y cómoda de usar
Cumple las normas de higiene HACCP
Apto para profesionales
Fabricado en Francia
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Bargoin es un cuchillero francés que lleva muchos años fabricando cuchillos de calidad para profesionales. Creative Chef es una nueva gama de cuchillos, ideal para chefs, ya que todos cumplen las normas de higiene alimentaria HACCP.
El cuchillo Chef es un cuchillo polivalente. Al igual que su homólogo, el cuchillo Santoku, permite picar y cortar carne, pescado, fruta y verdura. Es práctico, por lo que podrá preparar varias recetas en un abrir y cerrar de ojos.
La hoja está fabricada en acero inoxidable Nitrocut NCV50® de 20 cm. Este acero es más resistente que los aceros estándar y su filo dura mucho más. Gracias a su filo naturalmente afilado, requiere poco afilado. También es resistente a la corrosión y a los golpes, con un uso normal, por supuesto.
Fabricado en polipropileno, el mango es higiénico y cómodo. Sobremoldeado, es más resistente y encierra la hoja en su centro. Su forma ergonómica se adapta a diferentes formas y tamaños de mano (práctico cuando se trabaja durante largos periodos).
Además, para evitar la contaminación cruzada, no dude en asignarle una función específica (utilícelo para cortar carne de vacuno, por ejemplo).
Por último, el mantenimiento es rápido y sencillo. Puede limpiar este cuchillo a mano o meterlo en el lavavajillas.
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