Met de messenserie HACCP heeft Fischer een assortiment messen ontwikkeld dat volledig is afgestemd op de behoeften van professionals, in overeenstemming met de huidige voedselnormen. Ze kunnen dus worden gebruikt in professionele omgevingen (slagerijen, keukens, enz.) of in instellingen.
Dit ontluchtingsmes is er een van, zodat je efficiënt kunt werken zonder tijd te verliezen!
Het 14 cm lange lemmet is gemaakt van Nitro-B X45CrMoVN15 roestvrij staal, verrijkt met molybdeen en stikstof. Het is harder dan de standaard gebruikte staalsoorten en houdt langer scherp. Het is beter bestand tegen corrosie en schokken (bij normaal gebruik natuurlijk). Het is daarom perfect geschikt voor het intensieve gebruik in professionele omgevingen.
Bovendien werd het slijpen uitgevoerd met een gespecialiseerd apparaat, dus het is vanaf het begin al van hoge kwaliteit!
Het handvat is gemaakt van met elastomeer verrijkt polypropyleen. Het ligt prettig in de hand, zelfs bij intensief gebruik, een aanzienlijk voordeel als je urenlang met het gereedschap werkt.
Dankzij de groene kleur kun je het onderscheiden van de apparatuur van je collega's, of er een precieze functie aan toewijzen om kruisbesmetting te voorkomen (je kunt het bijvoorbeeld gebruiken voor een bepaald soort vlees). Last but not least kun je zeker zijn van veiligheid dankzij de speciaal ontwikkelde beschermkap. Deze voorkomt dat je vingers in direct contact komen met het mes.
Aarzel niet en kies voor de professionele kwaliteit en Franse knowhow van Fischer!
Je vindt al onze bloedmessen ook op KnifeLeader!