- Materiaal
- Roestvrij staal
- Handgreep
- Gelamineerd hout
- Productie
- Japan
- Kleur
- Zwart
- Geklonken handvat
- Ja
- Hardheid HRC
- 57
- Voor rechts- of linkshandig gebruik
- Symmetrisch
- Bladgrootte
- 24 cm
- Vaatwasser
- Geen
- Totale lengte
- 36,3cm
- Verwijzing
- HLWEIW-TU-9012
Door dit product te kopen kun je tot
8990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 8990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 4,50.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
179800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Het perfecte mes om mee te snijden
Lemmet van 24 cm in roestvrij staal verrijkt met molybdeen en vanadium
Met de hand geslepen door een ambachtsman op een slijpsteen
HRC 56/58 hardheid: behoud van scherpte en gemakkelijk slijpen
Zwart gelamineerd houten handvat + 3 klinknagels en roestvrijstalen bolster
Ergonomische greep - geschikt voor rechts- en linkshandigen
Gemaakt in Japan - Mes wordt geleverd in een aantrekkelijke vergulde doos
Dit vind je misschien ook leuk
Shimomura TU-9000 messen worden in Japan gemaakt door het gelijknamige bestekbedrijf. Het bedrijf werd opgericht in 1874, specialiseerde zich in de productie van landbouwgereedschap en was in 1957 een van de eersten die zich op het gebied van roestvrijstalen messen begaven. Dankzij de knowhow en hoge-precisietechnologie maakt het bedrijf messen voor zowel particuliere als professionele klanten.
Dit sujihiki-mes van 24 cm is je beste bondgenoot voor het snijden van fijne plakjes. Het lange, vlijmscherpe lemmet snijdt het vlees van elke vis schoon en precies, zonder enige moeite!
Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal verrijkt met molybdeen en vanadium. Molybdeen is een bestanddeel dat de sterkte en corrosiebestendigheid verhoogt, terwijl vanadium de sterkte en schokbestendigheid van het lemmet vergroot. De hardheid van het staal bereikt 56/58 HRC op de Rockwell-schaal: het lemmet behoudt zijn scherpte goed en is gemakkelijk te slijpen!
Om optimaal gebruik te garanderen vanaf de eerste snede, is het lemmet geslepen met een slijpsteen door een gekwalificeerde vakman.
Dan is er nog het gelamineerde houten handvat, waarvan de ergonomische vorm zorgt voor gebruikscomfort en een goede grip voor zowel rechts- als linkshandige koks. Dit materiaal is ook licht van gewicht en zeer gemakkelijk te onderhouden. Het is zwart van kleur, een zeer elegante match voor elke keuken! Tot slot zijn er 2 klinknagels die het handvat en het lemmet bij elkaar houden, en een roestvrijstalen bolster die balans en stevigheid aan het mes toevoegt.
We raden aan om het mes met de hand te wassen onder stromend water met een neutrale zeep, en het daarna af te nemen met een zachte doek voordat je het op een droge plaats opbergt. Het is beter om niet te veel druk uit te oefenen op het handvat onder water, want dan kan het hout kromtrekken. Zorgvuldig onderhoud zorgt ervoor dat je mes er zo goed als nieuw uit blijft zien.
Het wordt geleverd in een gouden kartonnen doosje voor het perfecte cadeau!
Dit vind je misschien ook leuk