Japanse Shimomura messen

GOED GEKOZEN MATERIALEN

Sommige lemmeten zijn gemaakt van VG10 staal, een topkwaliteit Japanse legering met een internationale reputatie en veel gebruikt als basis voor Damascus lemmetmessen. Dit staal biedt een uitstekende snijkwaliteit en een duurzame rand, dankzij de HRC-hardheid van 60 op de Rockwell-schaal. Roestvrij staal is ook verrijkt met molybdeen en vanadium, voor sterke, duurzame lemmeten. De handgrepen zijn over het algemeen gemaakt van hout, voor meer stevigheid en een aantrekkelijker ontwerp. Shimomura messen bieden een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding: je krijgt goed gemaakte messen van goede materialen voor een prijs die perfect past!

WELK SHIMOMURA MES KIEZEN?

Shimomura biedt verschillende series messen aan: het gebruikte staal, het handvat en het ontwerp van het lemmet verschillen per serie. Liefhebbers van damascusmessen kunnen zeker gaan voor de Un-Ryu serie, waarvan de messen een lichte, elegante damascus hebben in de vorm van een mist. Dit zijn erg mooie Japanse damastmessen! Je kunt kiezen voor een santoku of een koksmes naar jouw smaak! Voor meer klassieke messen is de TU-9000 serie perfect: deze Japanse messen hebben een veel soberder uiterlijk, met een eenvoudig lemmet dat daarom niet minder effectief is. Dit tweede assortiment is rijk aan modellen: koksmes of santoku mes voor veelzijdig gebruik, universeel mes voor alle kleine sneden, yanagiba mes voor vis, usuba mes speciaal voor groenten... Jij hoeft alleen nog maar het jouwe te kiezen!