Fukito damask nakiri for grønnsaker
Fukito 17 cm nakiri-kniv i hamret damaskus i ibenholt er den perfekte allierte for alle som elsker grønnsakskjøkkenet. Denne kniven er designet for å skjære, terningskjære og hakke grønnsaker på en smidig måte, og den fascinerer med sin balanse, presise egg og raffinerte utseende. Med sitt hamrede damaskusblad, ibenholtskaft og omhyggelige finish er denne kniven like funksjonell som den er elegant.
Et balansert damaskusblad med høy ytelse
Denne Fukito damascenerte nakirien har et 17 cm langt blad med en damascenert stålstruktur. Bladets kjerne er laget av 10CR15COMOV rustfritt stål, en robust legering som inneholder nesten 1,05 % karbon for hardhet og 15 % krom for korrosjonsbestandighet.
Denne sammensetningen gjør at bladet oppnår en hardhet på ca. 60 HRC, noe som sikrer at eggen holder seg godt samtidig som den er fleksibel i bruk. Skjærekanten kan finslipes for rene, presise kutt.
Rundt kjernen er det 66 lag med mykere rustfritt stål som både beskytter bladet og gir en bemerkelsesverdig visuell effekt. Den hamrede toppen står i fin kontrast til damaskusstålets bølgete linjer, samtidig som den begrenser muligheten for at maten fester seg under skjæring.
Denflate eggen på bladet gjør denne nakirien ambidekstral, noe som gjør den egnet for både høyre- og venstrehendte brukere.
Håndtak i ibenholt for et komfortabelt grep
Håndtaket på Fukito nakiri-kniven er laget av ibenholt, et tett edeltre som er naturlig motstandsdyktig mot fuktighet. Dette edle treslaget, som er gjenkjennelig med sin dype, mørke farge, gir en glatt og raffinert følelse, perfekt for langvarig bruk.
Håndtaket er ovalt for å passe alle håndstørrelser og gir et stabilt grep for begge hender. Dette håndtaket er alltid komfortabelt.
En messingring gir et estetisk preg samtidig som den forsterker overgangen mellom blad og håndtak. Knivens bolster og base er laget av rustfritt stål, noe som sikrer at kniven er velbalansert og tåler tidens tann.
Kort sagt: et skarpt egg og en selvsikker stil.
- 17 cm langt blad i 67-lags damaskusstål: skarpt og attraktivt
Kjerne
- i 10CR15COMOV rustfritt
- stål
- : høy ytelse og korrosjonsbestandig
Hardhet
- 60 HRC: god balanse mellom skjærekraft og styrke
- Hamret finish + damaskus: raffinert utseende og jevnt snitt
- Håndtak i ibenholt: holdbarhet og behagelig følelse
- Oval form: komfortabel og ergonomisk
- Messingring + bolster og base i rustfritt stål: eleganse og stabilitet
Bruk og vedlikehold av nakiri-kniven min
For å holde din Fukito damasked nakiri-kniv i god stand bør du vaske den for hånd med en ikke-slipende svamp og mild såpe. Ikke la den ligge i bløt eller putte den i oppvaskmaskinen. Når den er rengjort, tørker du den umiddelbart og oppbevarer den på et tørt sted, helst i etuiet, på en blokk eller på en magnetisk stang.
Fukito: oppmerksomhet på detaljer for kniver med høy ytelse
Fukito-knivene produseres i Guangdong-provinsen i Sør-Kina, en region som gjennom mange tiår har vært kjent for sin ekspertise innen knivproduksjon. Varemerket kombinerer slitesterke materialer, som 10CR15COMOV-stål og ibenholt, med presis og elegant finish (hamring, damaskus, skjøter i rustfritt stål/messing). Denne oppmerksomheten på detaljer garanterer kniver som er pålitelige, behagelige å håndtere og estetisk tiltalende.
Oppdag alle nakiri-knivene på vår nettside!