Knivset med 2 Kutoyama Azur Damascus knivar

Knivar i rostfritt stål för alla dina köksbehov

Så här är denna uppsättning köksknivar uppbyggd:

- 1 12 cm universalkniv: gör enkelt små precisionsskärningar i t.ex. frukt och grönsaker.

- 1 kockkniv 20 cm: gör mångsidiga snitt som att skära grönsaker, hacka kött eller hacka örter.

Dessa knivar har en damascenerad bladstruktur, där en styv stålkärna omges av flera lager av mjukare stål. Här omger 66 lager rostfritt stål bladets kärna.

Kärnan i dessa blad är tillverkad av japanskt VG10-stål, en legering berikad med 1% kol. Detta är det element som ökar stålets hårdhet till 60HRC på Rockwell-skalan. Legeringen är också berikad med krom och molybden för att förbättra korrosionsbeständigheten.

Med denna hårdhet är skäreggen lätt att underhålla med en skärpsten. För mer regelbundet underhåll, använd ett skärpstål för daglig skärpning.

Överlagringen av de olika lagren kan ses över hela bladytan och skapar unika vågor! Bladen har också polerats.

Ett originalhandtag till dessa damastknivar

Handtagen på dessa damastknivar är tillverkade av harts, ett hållbart och motståndskraftigt material. Den blå färgen på detta material harmonierar med den ljusa träfärgen på undersidan av handtaget. Mellan bolster och handtag finns en svart och gul ring som ger en extra touch av originalitet. De kompletteras av ett bolster och en bas i rostfritt stål.

Handtagen har en nästan oval form för att passa både höger- och vänsterhänta kockar. Du får ett ergonomiskt grepp för bekväm användning, även vid långvarig användning i köket.

Denna uppsättning köksknivar är tillverkad i Kina och levereras med 2 svarta bladskydd!

Vi rekommenderar att du endast tvättar dessa knivar för hand och torkar dem omedelbart för att avlägsna all fukt innan du förvarar dem på en torr plats. De ska inte diskas i diskmaskin eller ligga i blöt i diskhon.

Upptäck resten av Kutoyama Damascus Azur knivsortiment på KnifeLeader.eu!