Knivsæt med 2 Kutoyama Azur Damascus kokkeknive + universalknive

Knive i rustfrit stål til alle dine køkkenbehov

Sådan er dette sæt køkkenknive sammensat:

- 1 12 cm universalkniv: Lav nemt små, præcise snit i f.eks. frugt og grøntsager.

- 1 kokkekniv på 20 cm: Lav alsidige snit som f.eks. at skære grøntsager, hakke kød eller hakke krydderurter.

Disse knive har en damasceneret bladstruktur, hvor en stiv stålkerne er omgivet af flere lag blødere stål. Her omgiver 66 lag rustfrit stål bladets kerne.

Kernen i disse knive er lavet af japansk VG10-stål, en legering beriget med 1 % kulstof. Det er det element, der øger stålets hårdhed til 60HRC på Rockwell-skalaen. Legeringen er også beriget med krom og molybdæn for at forbedre korrosionsbestandigheden.

Med denne hårdhed er skæret let at vedligeholde med en slibesten. For mere regelmæssig vedligeholdelse skal du bruge et slibestål til daglig slibning.

Overlejringen af de forskellige lag kan ses over hele bladets overflade og skaber unikke bølger! Bladene er også blevet poleret.

Et originalt håndtag til disse damask-knive

Håndtagene på disse damaskknive er lavet af harpiks, et holdbart og modstandsdygtigt materiale. Den blå farve på dette materiale harmonerer med den lyse træbejdse i bunden af håndtaget. Mellem skæftet og håndtaget tilføjer en sort og gul ring et ekstra strejf af originalitet. De fuldendes af et bolster og en base i rustfrit stål.

Håndtagene er næsten ovale i formen, så de passer til både højre- og venstrehåndede kokke. Du får et ergonomisk greb, som er behageligt at bruge, selv ved længere tids brug i køkkenet.

Dette sæt køkkenknive er fremstillet i Kina og leveres med 2 sorte bladbeskyttere!

Vi anbefaler, at du kun vasker disse knive i hånden og tørrer dem med det samme for at fjerne al fugt, før du opbevarer dem et tørt sted. De må ikke komme i opvaskemaskinen eller ligge i blød i vasken.

Oplev resten af Kutoyama Damascus Azur kniv sortimentet på KnifeLeader.eu!