Samura Damascus 67 VG10 Damascus 21 cm kokkekniv

Denne Samura-kniven er laget i Kina av et team av bestikkeksperter! En av Kinas sørlige provinser har vært kjent for knivproduksjon i 1500 år.

Kokkekniven er en praktisk universalkniv. Den kan brukes til alle typer kutt. Du kan bruke den både hjemme og i profesjonelle kjøkken. Samura Damascus 67 21 cm kokkekniv er et godt valg hvis du er ute etter en hverdagskniv.

Denne kniven har et blad i VG10 Damaskus-stål. Den har avanserte skjæreegenskaper: langvarig eggopprettholdelse og utmerket skjæreevne. Hardheten på Rockwell-skalaen tilsvarer 61HRC, mens karboninnholdet er på rundt 1 %, noe som gjør det sterkere enn det gjennomsnittlige bladet på markedet. I tillegg er dette rustfrie stålet svært motstandsdyktig mot korrosjon.

Vedlikehold:

Vi anbefaler ikke oppvask. Selv om damaskusbladet er laget av rustfritt stål, inneholder kjernen i bladet et høyt karboninnhold som er utsatt for korrosjon. Velg håndvask, etterfulgt av umiddelbar tørking med en myk klut. Oppbevar deretter kniven på et tørt sted. Dette vil bevare det opprinnelige utseendet over tid. Vi anbefaler regelmessig sliping med en 3000/8000 slipestein.

Håndtaket er ovalt og laget av svart micarta med 3 gjennomgående nagler. Det er svært effektivt, motstandsdyktig mot høye temperaturer og luftfuktighet, samtidig som det er robust. I tillegg sklir den ikke når den er i bruk, noe som gjør den enkel å holde. Så du er sikker på at du velger et slitesterkt verktøy.

Oppdag restenav Damascus 67-serien på nettstedet vårt!