Samura Damascus 67 VG10 Damascus 21 cm kokkekniv

Denne Samura-kniv er fremstillet i Kina af et team af bestik-eksperter! Faktisk har en af Kinas sydlige provinser været berømt for knivfremstilling i 1500 år.

Kokkekniven er en praktisk multifunktionel kniv. Den kan bruges til alle slags snit. Du kan bruge den både hjemme og i professionelle køkkener. Samura Damascus 67 21 cm kokkekniv er et godt valg, hvis du er på udkig efter en hverdagskniv.

Denne kniv har et blad i VG10 Damaskus-stål. Det har avancerede skæreegenskaber: langvarig æggenydelse og fremragende skæreevne. Dens hårdhed på Rockwell-skalaen svarer til 61HRC, mens dens kulstofindhold er omkring 1 %, hvilket gør den stærkere end den gennemsnitlige klinge på markedet. Desuden er dette rustfrie stål meget modstandsdygtigt over for korrosion.

Vedligeholdelse:

Vi anbefaler ikke opvask. Mens damaskusbladet er lavet af rustfrit stål, indeholder kernen i bladet et højt kulstofindhold, der er modtageligt for korrosion. Vælg håndvask efterfulgt af øjeblikkelig tørring med en blød klud. Opbevar det derefter et tørt sted. På den måde bevarer kniven sit oprindelige udseende over tid. Vi anbefaler regelmæssig slibning med en 3000/8000 slibesten.

Håndtaget er ovalt og lavet af sort micarta med 3 gennemgående nitter. Det er meget effektivt, modstandsdygtigt over for høje temperaturer og omgivelsernes fugtighed og samtidig robust. Desuden glider den ikke, når den er i brug, hvilket gør den nem at holde. Så du er sikker på at vælge et holdbart værktøj.

Oplev restenaf Damascus 67-sortimentet på vores hjemmeside!