Samura Damascus 67 VG10 damaskus Trancherkniv 19,5 cm

Leter du etter en lett kjøttkniv med et rett og skarpt blad? Da er det på tide å kjøpe en Samura Damascus 67 19,5 cm lang påleggskniv! Den er ideell til å skjære store kjøttstykker i små, tynne skiver.

Denne Samura-kniven er laget i Kina av et team av bestikkeksperter! Det finnes faktisk en provins i Sør-Kina som har vært kjent for knivproduksjon i 1500 år.

Håndtaket er ovalt. Det er laget av svart micarta og har tre nagler. Det er et hardt materiale som tåler høye temperaturer og høyluftfuktighet, så det er perfekt for å vare lenge. Dessuten er det behagelig å holde i, glir ikke ut av hånden og blir ikke impregnert med matlukt.

Bladet er laget av VG10 damaskusstål, noe som gir kniven perfekte skjæreegenskaper: langvarig skarphet og utmerket aggressiv skjæring. Knivens høye karboninnhold (ca. 1 %) gjør den mye sterkere enn gjennomsnittsbladet på markedet, og hardheten er 61 HRC på Rockwell-skalaen. I tillegg er det rustfritt og derfor svært motstandsdyktig mot korrosjon.

Vedlikehold:

Vi anbefaler ikke oppvask. Hvis damaskuskniven er laget av rustfritt stål, inneholder kjernen i bladet et høyt karboninnhold som er utsatt for korrosjon. Velg håndvask, etterfulgt av umiddelbar tørking med en myk klut. Oppbevar deretter kniven på et tørt sted. Dette vil bevare det opprinnelige utseendet over tid. Vi anbefaler regelmessig sliping med en 3000/8000 slipestein.

Denne påleggskniven i damaskusstål er laget av materialer av topp kvalitet og vil tilføre stil til kjøkkenet ditt.

Andre Samura-kniver er tilgjengelige på nettstedet vårt. Ikke nøl med å ta en titt!