Impugnatura ergonomica e leggera
Il coltello è dotato di un'impugnatura ovale progettata per adattarsi al palmo della mano. Si tratta di una forma ergonomica e confortevole, che rende il coltello adatto a tagli prolungati perché non si avverte alcun affaticamento.
Il manico del coltello è realizzato in PP, o polipropilene, una resina nota per la sua leggerezza e resistenza. Resistente anche al grasso e all'acqua, il manico in PP è ideale per l'uso in cucina perché è facile da pulire.
Un anello in acciaio inossidabile completa il manico e lo unisce alla lama. Questo anello fissa saldamente il manico al codolo del coltello, garantendo un equilibrio ottimale e una tenuta perfetta.
Per pulire questo coltello Satake, lavarlo solo a mano con una spugna morbida. Asciugarlo immediatamente dopo il lavaggio e conservarlo in un luogo asciutto. Non lasciarlo in ammollo nel lavandino e non metterlo in lavastoviglie.
Il nakiri ideale per tagliare le verdure
Questo coltello nakiri è dotato di una lama alta e rettangolare per un taglio veloce e verticale di verdure ed erbe. Il cibo viene affettato perfettamente e il taglio viene eseguito come un professionista. La lama misura 17 cm, quindi è possibile tagliare un'ampia gamma di alimenti, purché non siano duri o congelati.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile rinforzato con molibdeno e vanadio, che la rendono più resistente agli urti e alla corrosione. Con una durezza di 57 HRC sulla scala Rockwell, questo acciaio inossidabile garantisce al vostro coltello Satake un filo duraturo e una facile affilatura.
Se necessario, è possibile affilare regolarmente il coltello con un fucile da caccia o affilarlo più occasionalmente con una pietra per mantenerlo al massimo della sua affilatura. Questa durezza offre un eccellente equilibrio tra facilità di affilatura e prestazioni di taglio.
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