Ett ergonomiskt, lättviktshandtag
Kniven har ett ovalformat handtag som är utformat för att passa din handflata. Denna form är både ergonomisk och bekväm, vilket gör kniven lämplig för långvarig skärning eftersom du inte kommer att känna någon trötthet.
Knivens handtag är tillverkat av PP, eller polypropylen, ett harts som är känt för sin lätthet och styrka. PP-handtaget är också motståndskraftigt mot fett och vatten och är perfekt för användning i köket eftersom det är lätt att rengöra.
En ring i rostfritt stål kompletterar handtaget och fäster det vid bladet. Denna ring fäster handtaget stadigt vid knivens egg, vilket ger optimal balans och en perfekt tätning.
För att rengöra denna Satake-kniv, tvätta endast för hand med en mjuk svamp. Torka omedelbart efter tvätten och förvara den på en torr plats. Låt den inte ligga i blöt i diskhon eller i diskmaskinen.
Den perfekta nakiri för att skära grönsaker
Den här nakirikniven har ett högt, rektangulärt blad för snabb, vertikal skärning av grönsaker och örter. Maten blir perfekt skivad, med professionell skärning. Med ett blad som mäter 17 cm kan du skära en mängd olika livsmedel, förutsatt att de inte är hårda eller frysta.
Bladet är tillverkat av rostfritt stål förstärkt med molybden och vanadin, vilket förbättrar dess motståndskraft mot stötar och korrosion. Med en hårdhet på 57 HRC på Rockwell-skalan garanterar detta rostfria stål långvarig skärpa och enkel slipning av din Satake-kniv.
Vid behov kan du regelbundet slipa din kniv med ett hagelgevär, eller slipa den mer sporadiskt med en sten, för att hålla den så vass som möjligt. En sådan hårdhet ger en utmärkt balans mellan enkel slipning och skärpeprestanda.
Traditionella PP-knivar väntar på dig på vår webbplats!