Satake Traditional PP 17 cm japansk nakiri-kniv

Et ergonomisk letvægtshåndtag

Kniven har et ovalt håndtag, der er designet til at passe til din håndflade. Denne form er både ergonomisk og behagelig, hvilket gør kniven velegnet til langvarig skæring, da du ikke vil føle nogen træthed.

Knivens håndtag er lavet af PP, eller polypropylen, en harpiks, der er kendt for sin lethed og styrke. PP-håndtaget er også modstandsdygtigt over for fedt og vand og er ideelt til brug i køkkenet, da det er nemt at rengøre.

En ring i rustfrit stål fuldender håndtaget og forbinder det med bladet. Denne ring fastgør håndtaget til knivens skæfte, hvilket sikrer optimal balance og en perfekt forsegling.

For at rengøre denne Satake-kniv skal den vaskes i hånden med en blød svamp. Tør den straks efter vask, og opbevar den et tørt sted. Må ikke lægges i blød i vasken eller i opvaskemaskinen.

Den ideelle nakiri til at skære grøntsager

Denne nakiri-kniv har et højt, rektangulært blad til hurtig, lodret skæring af grøntsager og urter. Maden skæres i perfekte skiver i professionel stil. Med et blad på 17 cm kan du skære en lang række fødevarer, forudsat at de ikke er hårde eller frosne.

Bladet er lavet af rustfrit stål forstærket med molybdæn og vanadium, hvilket forbedrer dets modstandsdygtighed over for stød og korrosion. Med en hårdhed på 57 HRC på Rockwell-skalaen sikrer dette rustfrie stål langvarig skarphed og nem slibning af din Satake-kniv.

Når det er nødvendigt, kan du jævnligt slibe din kniv med et haglgevær eller mere lejlighedsvis slibe den med en sten for at holde den skarpest mulig. En sådan hårdhed giver en fremragende balance mellem let slibning og skæreevne.

Traditionelle PP-knive venter på dig på vores side!