Ambrogio Sanelli Supra 15 cm profesjonell sekskantet ostespade

En spatel designet for profesjonelle

Server ost med letthet takket være Ambrogio Sanelli Supra sekskantet slikkepott, din allierte når du skal smøre poteter og kjøttpålegg med smeltet ost. Bladet er laget av nitrogenberiket Nitro B rustfritt stål. Denne legeringen gir en hardhet som ligner den man oppnår med karbon, men uten risiko for korrosjon. Den effektive delen av denne ostespatelen har en bemerkelsesverdig sammensetning: 0,1 % nitrogen for hardhet og 14,5 % krom for å motvirke korrosjon, for ikke å nevne karbon, vanadium og molybden.

Før du får denne profesjonelle spatelen i hendene, gjennomgår den en rekke tester for å sikre feilfri kvalitet. Fra hardhet og ruhet til korrosjonsbestandighet og presis lasersliping - hvert trinn garanterer optimal ytelse og eksepsjonell lang levetid. Autentisiteten og sporbarheten bekreftes med lasermerking på bladet.

Håndtaket er laget av SEBS-elastomer og er designet for å gi et komfortabelt og sikkert grep. Dette materialet er også kjent for sin utmerkede motstandskraft mot syrer, temperaturvariasjoner og støt. I tillegg er det beriket med et antibakterielt middel. Grepet forbedres også av en sklisikker overflate og en beskyttelse med avrundede kanter for enkel rengjøring.

Denne spatelener NSF-kompatibel og steriliserbar, og oppfyller kravene til profesjonelle kjøkken, noe som sikrer upåklagelig hygiene i alle tilberedninger.

Om Ambrogio Sanelli

Ambrogio Sanelli er en familiebedrift som har stått tidens prøve. Sanelli ble grunnlagt for over hundre år siden i landsbyen Premana, et sted med lange tradisjoner for jernbearbeiding i hjertet av de italienske Alpene, og begynte med å lage enkle jernredskaper.

Med tiden har dette italienske merket utviklet seg til å tilby et bredt utvalg av profesjonelle kniver og kjøkkenredskaper av høy kvalitet, som for eksempel de berømte trøffelristerne. I dag finnes Ambrogio Sanelli i over 70 land, og har blitt et referansemerke for profesjonelle innen gastronomi.

Sanelli kombinerer tradisjonelt håndverk med de nyeste teknologiske nyvinningene for å skape kniver som er både kraftige og motstandsdyktige, klare til å følge deg på alle dine kulinariske eventyr.

Hver kniv er resultatet av en omhyggelig prosess i 27 trinn, inkludert laserskjæring av stålet, varmebehandling, polering, sprøytestøping av håndtakene, lasermerking av bladene og til og med design av emballasjen.

Se også vårt utvalg av ostelyrer!