Facas de cozinha Wüsthof Crafter

As lâminas de alto desempenho das facas Wüsthof

As lâminas das facas Wüsthof são feitas de aço inoxidável X50CrMoV15, uma liga de crómio e carbono que é resistente à corrosão e ao impacto. Trata-se de lâminas de aço forjado de espiga completa, o que significa que foram moldadas a partir de uma única peça de aço aquecida a uma temperatura elevada e, em seguida, moldada utilizando uma prensa. Este processo requer rigor por parte dos ferreiros para dar à sua faca de cozinha o equilíbrio correto. Para além disso, as facas Wüsthof Crafter foram submetidas a uma afiação final controlada com precisão laser para lhes dar um fio eficaz desde a primeira utilização. Na escala Rockwell, a sua dureza é de 58HRC: pode manter facilmente o seu fio de corte porque são fáceis de afiar com uma pistola de afiar. Corte a sua carne com a faca para bifes ou a faca para fiambre, faça trabalhos de precisão com a faca de aparar e guarde-as no seu bloco de facas!

Facas de carvalho topo de gama

Os cabos destas facas de cozinha são feitos de carvalho fumado, uma madeira de alta qualidade que é durável e altamente resistente à humidade, pelo que não se deforma. Estas facas Wüsthof têm 3 rebites de latão tradicionais que mantêm a lâmina de espiga completa firmemente no cabo para maior fiabilidade. Além disso, estas facas foram concebidas ergonomicamente para uma aderência confortável e um manuseamento perfeitamente controlado, especialmente quando utilizadas durante longos períodos. A proteção foi concebida para proteger os dedos e evitar cortes, para que possa utilizar a sua faca faca santoku com toda a segurança! Para não a danificar, utilize uma das nossas tábuas de cortar em madeira! Com o seu estilo tradicional e de design, a gama Wüsthof Crafter é adequada para todas as cozinhas: tradicionais e contemporâneas!