Utensílios de pastelaria para fazer macarons

Ah, os macarons! Este pequeno doce é um dos preferidos dos mais novos e dos mais velhos! Feitos com uma casca de amêndoa em pó e um recheio cremoso, existem em versões doces e salgadas! Dê asas à sua imaginação com os nossos utensílios para macarons: pode criar macarons clássicos de chocolate ou de doce de framboesa, bem como macarons de salmão fumado ou de queijo! KnifeLeader selecionou todo o equipamento para macarons que precisa para fazer as suas criações como um chef! Desde o saco de pasteleiro até ao prato para macarons e ao termómetro de cozinha, vai encontrar todos os acessórios para macarons que precisa ou que lhe faltam! Quer seja um pasteleiro amador ou um profissional, veio ao sítio certo!

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0,00 € - 105,00 €

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Yes
(15)

De Buyer

Em stock

Chifres para apanhar

Cortador de massa de polietileno macio De Buyer 15cm

(9)

De Buyer

HLWDEB-4858.00N

Em stock

2,90€

Raspador-corneta ergonómico para pastelaria De Buyer Meia-lua plana, arredondada e flexível: adequada para todos os tipos de recipientes Polivalente: raspa os recipientes, trabalha e corta a massa Em polietileno: fácil de limpar Dimensões: 15 cm de comprimento - 11 cm de largura Know-how francês para profissionais Fácil de limpar à mão ou na máquina...

Tapete profissional para 70 macarons 58x38cm

Tapete profissional para 70 macarons 58x38cm 2

Em stock

Moldes de silicone

Prato de silicone para macarons 58x38cm 70 pacotes

(1)

HLWMAL-10805

Em stock

33,90€

Faça macarons profissionais sem esforço! Material: silicone, rápido e fácil de retirar do molde Capacidade do tabuleiro: -60°C a 230°C (congelador e forno) Cor preta: facilita a sua distinção dos alimentos Maior flexibilidade: fácil de armazenar e utilizar Dimensões: 58x38cm - 70 moldes Ø 40mm Pode ser lavado na máquina de lavar louça

Tabuleiro de alumínio antiaderente Gobel

Gobel

Em stock

Moldes GOBEL

Tabuleiro de alumínio antiaderente Gobel

(3)

Gobel

BRO-PLAQUEALU-TAILLE

Em stock

12,90€

A placa de fogão é o utensílio indispensável! Alumínio: robusto e durável, excelente condutor de calor Revestimento antiaderente: os seus pratos não se colam Bordos finos: mantém os seus electrodomésticos no interior da placa Fabricado em França - Não pode ser lavado na máquina de lavar louça Disponível em 5 tamanhos: 30 x 15 cm (S) - 40 x 30 cm (M) - 53...

Trompa de captação em polipropileno rígido Deglon - 15cm

Déglon

Em stock

Chifres para apanhar

Trompa de captação em polipropileno rígido Deglon - 15cm

(9)

Déglon

HLWDEG-9918000-V

Em stock

5,90€

Esta pinça rígida é ideal para os seus trabalhos de pastelaria. É robusta e eficaz! Chifre em polipropileno de 15 cm . Caraterísticas: rígida e retangular.

De Buyer

Em stock

Acessórios de cozinha

Tabuleiro de alumínio microperfurado De Buyer 40x30cm - Bordos apertados

(14)

De Buyer

HLWBEL-7367.40

Em stock

18,90€

A chapa indispensável para cozinhar os seus petiscos! Alumínio: resistente e duradouro Microperfuração Ø 3mm: cozedura uniforme Pode ser combinado com tapetes de silicone para uma rápida libertação do molde Bordos apertados: mantém os seus electrodomésticos no interior Rápido e fácil de limpar à mão ou na máquina de lavar loiça Dimensões: 40x30cm -...

Gobel

Enviado em 7 dias

Utensílios de pastelaria

Tabuleiro de alumínio perfurado Gobel com aros

(1)

Gobel

BRO-PLAQUEPERFOREBORD-TAILLE

Enviado em 7 dias

19,90€

O tabuleiro: o utensílio indispensável para a pastelaria! Alumínio: robusto e durável, bom condutor de calor Tabuleiro microperfurado: para uma cozedura homogénea Bordos: mantêm os electrodomésticos no interior da placa Disponível em 3 tamanhos: 30 x 40 cm - 53 x 32,5 cm - 60 x 40 cm Fabricado em França - Não pode ser lavado na máquina de lavar louça

Termómetro digital de sonda à prova de água -50 +200°C Alla France

Alla France

Em stock

Termómetros

Termómetro digital de sonda à prova de água -50 +200°C Alla France

(3)

Alla France

HLWALL-91000-055/F

Em stock

30,90€

Perfeito para medir a temperatura da sua carne Sonda de aço inoxidável de 12 cm com tampa de proteção Ecrã digital de fácil leitura para maior comodidade Temperatura legível em °C e °F (botão na parte de trás) Botão HOLD: para manter a temperatura apresentada Gama de medição: -50°C a +200°C - Pilha LR44 (A76) incluída

De Buyer

Em stock

Acessórios de cozinha

Tabuleiro retangular de alumínio antiaderente De Buyer 40x30cm

(10)

De Buyer

HLWBEL-8161.40

Em stock

30,90€

Este tabuleiro é ideal para cozer os seus bolos! Material de alumínio espesso: resistente e não deformável Revestimento antiaderente: facilita a remoção da massa do tabuleiro Os rebordos apertados evitam que os preparados pinguem Fácil de limpar à mão - De Buyer: know-how francês Dimensões : 40x30cm - Espessura : 2mm

Conjunto para 24 macarons Lékué com receitas

Conjunto para 24 macarons Lékué com receitas 2

10 anos

Lekue

Em stock

Em torno do macarrão

Conjunto para 24 macarons Lékué com receitas

Lekue

HLWLEK-880384

Em stock

38,90€

Faça deliciosos macarons com este conjunto Lékué! Contém um tapete para 24 macarons Inclui um saco de pasteleiro Lékué Decomax Livro de receitas disponível para o ajudar Lékué set: uma marca eco-responsável Conjunto completo para a preparação de macarons

Prato de silicone para macarrão 40x30cm 48 impressões

Prato de silicone para macarrão 40x30cm 48 impressões 2

Em stock

Moldes de silicone

Prato de silicone para macarrão 40x30cm 48 impressões

(3)

HLWMAL-10800

Em stock

19,90€

Faça macarons num instante! Material: silicone, rápido e fácil de retirar do molde Capacidade: -60°C a 230°C (congelador e forno) Maior flexibilidade: fácil de guardar e utilizar Cor vermelha: fácil de distinguir dos alimentos Dimensões: 40x30cm - 48 moldes Ø 35mm Pode ser lavado na máquina de lavar louça

Rolo de 20 sacos de pasteleiro profissionais descartáveis em polietileno de 40 cm

Rolo de 20 sacos de pasteleiro profissionais descartáveis em polietileno de 40 cm 2

De Buyer

Em stock

Tomadas e bolsos

Rolo de 20 sacos de pastelaria descartáveis em polietileno de 40 cm De Buyer

(4)

De Buyer

HLWBEL-4348.02

Em stock

13,90€

Cozinhe as suas sobremesas com facilidade com estas bolsas De Buyer Rolo de 20 sacos de pasteleiro descartáveis de qualidade profissional Cor transparente para uma visão clara do volume do dispositivo Tamanho: 40 cm - prático para várias preparações Sem manutenção: sacos de pasteleiro descartáveis após a utilização

espátula de silicone Gefu Primeline não deformável e flexível 31,5cm

20 anos

Gefu

Em stock

Utensilios GEFU

espátula de silicone Gefu Primeline não deformável e flexível 31,5cm

(1)

Gefu

HLWGEF-29214

Em stock

20,90€

A espátula de silicone: a forma ideal de evitar o desperdício dos seus electrodomésticos! Ponta de silicone preta flexível e não deformável Resistente ao calor até 250°C Pega com ilhó para pendurar Pode ser lavado na máquina de lavar louça para poupar tempo Dimensões: 31,5 x 8,5 cm

Conjunto de 6 pincéis de decoração especiais

Conjunto de 6 pincéis de decoração especiais 2

Em stock

Escovas

Conjunto de 6 pincéis de pastelaria para decoração

HLWMAL-05170

Em stock

16,90€

Decore todos os seus bolos e biscoitos com precisão! Conjunto de 6 pincéis de pastelaria - Vários tamanhos Pegas lisas em polímero: aderência fácil e confortável Fácil de colocar num estojo especial para pastelaria Crie decorações coloridas ou polvilhe os seus preparados

Tabuleiro especial para macarons - 3 tamanhos de cavidades

Tabuleiro especial para macarons - 3 tamanhos de cavidades 2

Em stock

Tapetes de cozinha

Tabuleiro especial para macarons - 3 tamanhos de cavidades

HLWMAL-11909

Em stock

25,90€

O acessório ideal para confecionar magníficos macarons Pano muito fino para colocar no tabuleiro Superfície antiaderente mate para retirar facilmente as cascas 3 marcações para o curativo regular: Ø 35, 40 e 45 mm Dimensões: 59,5 x 39,5 cm A forma perfeita para fazer macarons regulares!

100 sacos de creme de pasteleiro Bargoin 40cm descartáveis

Fischer-Bargoin

Em stock

Utensilios de cozinha

Conjunto de 100 sacos de pasteleiro descartáveis Bargoin de 40 cm

(11)

Fischer-Bargoin

HLWBAR-2445-40

Em stock

23,90€

Caixa de 100 bolsas de creme descartáveis Bargoin. Tamanho: 40cm Produto Bargoin concebido para os pasteleiros profissionais.

Enviado em 48/72h

Utensílios de pastelaria

Tamis 3 grelhas inox - 20cm

(4)

HLWBEL-69520

Enviado em 48/72h

19,90€

Graças a este crivo, é possível obter diferentes fluidez nas suas preparações. Utilize estes três crivos de acordo com as suas necessidades! Peneira de 3 grelhas : -um crivo fino, -um crivo médio, -uma grelha grande.

Buzina de recolha em polipropileno macio Deglon - 15cm

Déglon

Enviado em 15 dias

Chifres para apanhar

Buzina de recolha em polipropileno macio Deglon - 15cm

(35)

Déglon

HLWDEG-9918100-V

Enviado em 15 dias

5,90€

Esta corneta de captação suave será ideal para os seus trabalhos de pastelaria! É resistente e eficaz! Chifre em polipropileno de 15 cm . Caraterísticas: flexível e semi-redonda.

Conjunto de 10 tomadas de policarbonato BARGOIN

Conjunto de 10 tomadas de policarbonato BARGOIN 2

Fischer-Bargoin

Aguardando fabricação

Utensilios de cozinha

Conjunto de 10 tomadas de policarbonato BARGOIN

Fischer-Bargoin

HLWBAR-2450-51

Aguardando fabricação

30,90€

Conjunto de 10 sacos de pastelaria em policarbonato Bargoin , sortidos. 5 bases de 8 pontos simples e 5 bases de 8 pontos caneladas. Detalhes das tomadas disponíveis: Diâmetro das tomadas simples: 7 mm, 11 mm, 13 mm, 15 mm, 18 mm Diâmetro das bases caneladas de 8 pontas: 3mm, 4mm, 7mm, 8mm, 9mm Produto Bargoin concebido para pasteleiros profissionais.

Conjunto de 6 tomadas de policarbonato azul liso

Enviado em 7 dias

Tomadas e bolsos

Conjunto de 6 tomadas de policarbonato azul liso

HLWMAL-03185

Enviado em 7 dias

13,90€

Estas tomadas são perfeitas para o seu trabalho! Quantidade: 6 bases simples Material: policarbonato para higiene Números de tomadas: 4; 5; 6; 8; 10; 12 Perfeito para todas as suas necessidades de cozedura!

Sortido de 12 tomadas de policarbonato azul para pastelaria e cozinha

Enviado em 7 dias

Tomadas e bolsos

Sortido de 12 tomadas de policarbonato azul para pastelaria e cozinha

HLWMAL-03192

Enviado em 7 dias

25,90€

Estas tomadas são perfeitas para o seu trabalho! Quantidade: 12 tomadas diferentes Material: policarbonato para higiene 4 caixas de pastelaria simples; 4 caixas de pastelaria caneladas; 2 petits fours; 1 Bûche; 1 Feuille n°2 Perfeito para todas as suas necessidades de pastelaria!

Conjunto de 24 caixas de policarbonato azul para pastelaria/cozinha

Enviado em 7 dias

Tomadas e bolsos

Conjunto de 24 caixas de policarbonato azul para pastelaria/cozinha

(2)

HLWMAL-03195

Enviado em 7 dias

38,90€

Estas tomadas são perfeitas para o seu trabalho! Quantidade: 24 tomadas diversas Material: policarbonato para higiene 10 casquilhos lisos; 12 casquilhos canelados; 1 registo; 1 folha n°2 Perfeito para todas as suas necessidades de pastelaria!

Escova ergonómica para tomadas - Utensílios de limpeza

Enviado em 7 dias

Tomadas e bolsos

Escova de encaixe ergonómica com pino cónico

HLWMAL-03197

Enviado em 7 dias

10,90€

Este pincel é perfeito para as suas órbitas! Material: PP branco Escova cónica para facilitar a utilização Ideal para limpar eficazmente as suas tomadas

Suporte ergonómico para sacos de pasteleiro - Utensílios de cozinha

Enviado em 7 dias

Tomadas e bolsos

Suporte ergonómico para sacos de pasteleiro - 23,5 cm

(1)

HLWMAL-03445

Enviado em 7 dias

9,90€

É a poupança de tempo perfeita! Composto por um cone e uma base de plástico Mantém os sacos de pasteleiro direitos Prático e ergonómico Aumente a sua eficácia!

Tapete especial para macarrão com 12 lugares 40x30cm

Tapete especial para macarrão com 12 lugares 40x30cm 2

Enviado em 7 dias

Moldes de silicone

Prato de silicone para macarrão 40x30cm 12 impressões

HLWMAL-10802

Enviado em 7 dias

19,90€

Faça sempre macarons de sucesso! Material: silicone, rápido e fácil de desenformar Capacidade: -60°C a 230°C (congelador e forno) Cor vermelha: facilita a sua separação dos alimentos Maior flexibilidade: fácil de armazenar e utilizar Dimensões: 40x30cm - 12 moldes Ø 70mm Pode ser lavado na máquina de lavar louça

Crie o seu próprio kit de macarons!

São necessários vários utensílios de pastelaria para que os seus macarons sejam um sucesso. Os utensílios essenciais para os macarons são, evidentemente, o saco de pasteleiro para dar forma aos seus bolos. Pode escolher sacos de pasteleiro de diferentes diâmetros para criar macarons de diferentes tamanhos. Uma espátula de cozinha ou uma marisa são também utensílios indispensáveis para os macarons, pois podem ser utilizados para encher o saco de pasteleiro. Também vai precisar de um tabuleiro para macarons ou de um tapete de silicone. Estes 2 acessórios para macarons têm muitas vezes entalhes na forma das suas futuras criações, para agradar aos seus convidados mais gulosos. Com tudo isto, tem um kit de macarons para criações dignas dos maiores chefes pasteleiros!

Como é que faço os macarons?

Existem 2 etapas principais na criação dos macarons: fazer a casca (ou seja, o macaron) e o recheio. Para fazer a casca do macaroon, é necessário peneirar o açúcar em pó e a amêndoa em pó. Com a ajuda da espátula de cozinha, junte as claras de ovo bem batidas às quais adicionou o corante da sua escolha. Coloque a mistura no saco de pasteleiro e distribua-a pelo tabuleiro dos macarons. Deixar repousar e depois cozer. Quando as cascas estiverem cozidas, pode preparar o recheio à sua escolha: doce de morango, ganache de chocolate, mousse de salmão fumado, etc. Introduza-o na casca inferior do seu macaroon utilizando o saco de pasteleiro. Por fim, adicione a camada superior. E já está!
Descubra os nossos kits de pastelaria em KnifeLeader.eu!