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A faca de talhante Victorinox, um utensílio de qualidade:A reputação da Victorinox está bem estabelecida! Todos os modelos propostos pela marca, em todas as gamas(Swibo, Swissclassic, Rosewood...), oferecem facas de qualidade profissional com um desempenho inquestionável. Foram concebidas por profissionais, para profissionais! As lâminas são fabricadas em aço inoxidável topo de gama, cuja liga foi trabalhada para lhe proporcionar o compromisso perfeito entre o desempenho de corte, a resistência à corrosão e a elasticidade (para não se partir durante a utilização). A nitidez obtida é perfeita e sente-se desde o primeiro corte. Os alimentos cortam-se sem esforço, conservando o seu sabor. Os cabos sintéticos são agradáveis de segurar, tanto para destros como para canhotos. Algumas facas de talho Victorinox têm mesmo uma proteção muito desenvolvida para evitar que os dedos escorreguem na lâmina durante a utilização. Além disso, as várias cores disponíveis permitem-lhe identificar claramente o seu equipamento. Por exemplo, pode atribuir uma cor de acordo com o tipo de carne a cortar, ou simplesmente para diferenciar o seu equipamento do do seu colega.
Como pode ver, a faca Victorinox tornar-se-á rapidamente um elemento essencial na sua cozinha. Em geral, as facas de talho Victorinox podem ser lavadas na máquina de lavar louça, exceto, claro, os modelos com cabos de madeira. A manutenção é, por conseguinte, geralmente fácil, o que vem juntar-se à lista de qualidades destas facas. A vasta gama de funções que cobrem permite-lhe ser versátil no seu trabalho: pode, por exemplo, cortar pedaços de carne para apresentação na sua vitrina (daube, blanquette...), retirar a carne dos ossos para evitar desperdícios ou cortar fatias bonitas a partir de peças grandes como um presunto inteiro. A escolha é sua, e KnifeLeader está aqui para o aconselhar!
