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El cuchillo de carnicero Victorinox, un utensilio de calidad:La reputación de Victorinox está bien consolidada. Todos los modelos propuestos por la marca, en todas las gamas(Swibo, Swissclassic, Rosewood...), ofrecen a los profesionales cuchillos de calidad con un rendimiento incuestionable. Han sido diseñados por profesionales, para profesionales. Las hojas están fabricadas con acero inoxidable de alta gama, cuya aleación se ha trabajado para ofrecerle el compromiso perfecto entre rendimiento de corte, resistencia a la corrosión y elasticidad (para no romperse durante el uso). El afilado conseguido es perfecto, y lo notará desde el primer corte. Los alimentos se cortan sin esfuerzo, conservando su sabor. Los mangos sintéticos son agradables de sujetar, tanto para diestros como para zurdos. Algunos cuchillos de carnicero Victorinox disponen incluso de un protector muy desarrollado para evitar que los dedos resbalen en la hoja durante el uso. Además, los distintos colores disponibles le permiten identificar claramente su equipo. Por ejemplo, puede asignar un color según el tipo de carne que vaya a cortar, o simplemente para diferenciar su equipo del de su colega.
Como puede ver, el cuchillo Victorinox se convertirá rápidamente en un imprescindible en su cocina. En general, los cuchillos de carnicero Victorinox se pueden lavar en el lavavajillas, excepto, por supuesto, los modelos con mango de madera. Por lo tanto, su mantenimiento suele ser sencillo, lo que se añade a la lista de cualidades de estos cuchillos. La amplia gama de funciones que cubren le permite ser versátil en su trabajo: puede, por ejemplo, picar trozos de carne para presentarlos en su vitrina (daube, blanquette...), separar la carne de los huesos para evitar desperdicios, o cortar bonitas lonchas de piezas grandes como un jamón entero. La elección es suya, y KnifeLeader está aquí para asesorarle.
