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Faca de desossar Dumas Thermo Black32: a facade que precisa!
Lâmina de 15 cm em aço inoxidável X50CrMoNV15: resistente à corrosão
Dureza 57/59 HRC: fio de corte duradouro
Fabricado em França - Design clássico
Cabo moldado ergonómico
Para profissionais e principiantes
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A coleção Thermo Black oferece facas de qualidade para profissionais. A marca 32 Dumas utilizou o seu saber-fazer secular para conceber esta coleção que responde às exigências do mundo da culinária.
Esta faca de desossar tem uma lâmina de 15 cm fabricada em aço inoxidável X50CrMoNV15. Os elementos que compõem este aço conferem à lâmina resistência ao choque, resistência à corrosão e um fio de corte duradouro. A dureza da lâmina de 57/59 HRC na escala Rockwell sublinha a sua robustez. Assim, pode desossar facilmente os seus cortes de carne.
Outra caraterística desta faca é o cabo ergonómico em elastómero. Oferece-lhe uma óptima aderência em total segurança graças à sua proteção alargada. Graças ao processo de sobremoldagem, existem menos espaços entre a lâmina e o cabo, reduzindo o risco de acumulação de resíduos e de contaminação.
32 Dumas recomenda a lavagem à mão seguida de secagem com um pano macio para estas facas. Deste modo, preserva-se o afiamento da lâmina e o estado geral da faca.
Precisa de mais facas? Descubra toda a coleção Thermo Black da 32 Dumas em KnifeLeader.eu!
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