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Coltello da disosso Dumas Thermo Black32: il coltello di cui avete bisogno!
Lama da 15 cm in acciaio inox X50CrMoNV15: resistente alla corrosione.
Durezza 57/59 HRC: tagliente di lunga durata
Prodotto in Francia - Design classico
Impugnatura ergonomica sagomata
Per professionisti e principianti
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La collezione Thermo Black offre coltelli di qualità per professionisti. Il marchio 32 Dumas ha utilizzato il suo know-how secolare per progettare questa collezione che soddisfa le esigenze del mondo culinario.
Questo coltello da disosso ha una lama di 15 cm in acciaio inossidabile X50CrMoNV15. Gli elementi che compongono questo acciaio conferiscono alla lama resistenza agli urti, alla corrosione e un taglio duraturo. La durezza della lama di 57/59 HRC sulla scala Rockwell ne sottolinea la robustezza. Così potrete disossare facilmente i vostri tagli di carne.
Un'altra caratteristica di questo coltello è l'impugnatura ergonomica in elastomero. Offre una presa ottimale in totale sicurezza grazie alla sua protezione estesa. Grazie al processo di sovrastampaggio, ci sono meno spazi tra la lama e il manico, riducendo il rischio di accumulo di residui e di contaminazione.
32 Dumas consiglia di lavare questi coltelli a mano e di asciugarli con un panno morbido. In questo modo si preserva l'affilatura della lama e le condizioni generali del coltello.
Avete bisogno di altri coltelli? Scoprite l'intera collezione Thermo Black di 32 Dumas su KnifeLeader.eu!
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