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A melhor faca para cortar o seu melhor peixe!
Lâmina de 35cm em aço inoxidável NITRUM® - Exclusiva da Arcos
Cabo em polipropileno azul / antiderrapante e higiénico
União permanente entre a lâmina e o cabo
Adequada para uma utilização profissional intensiva
Fabricado em Espanha
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Um bom cozinheiro precisa de boas facas! A indústria de cutelaria espanhola, com a sua rica cultura de cutelaria, oferece uma multiplicidade de artigos em aço, como esta faca de peixe Arcos.
Este utensílio possui uma lâmina serrilhada com 35 cm de comprimento que permite cortar o peixe com precisão sem o danificar e retirar o máximo de carne seguindo as espinhas. A lâmina é fabricada em aço inoxidável Nitrum®, um material conhecido pela sua retenção do fio e resistência ao envelhecimento. O cabo utilizado nesta série é fabricado em polipropileno antiderrapante, um material higiénico que oferece uma boa resistência aos choques e às altas temperaturas (120 a 130°C). As suas curvas adaptam-se perfeitamente à forma da sua mão.
O cabo e a lâmina são unidos de forma permanente por um processo de moldagem por injeção.
Veja também as nossas facas japonesas para sushi, ideais para cortar sashimi e sushi!
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