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O filete de linguado colorido ideal para os seus cortes
Aço inoxidável NITRUM®enriquecido com azoto para maior dureza
Aresta de corte Silk-edge ultra-marcada: ângulo total de 23/24
Dureza Rockwell de 57 HRC: fácil manutenção do fio de corte
Cabo em micarta turquesa + rebites em aço inoxidável para apoio
Meia Mitra para simplificar o corte e a afiação
Fabricada em Espanha, em Albacete - 10 anos de garantia
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O fabricante espanhol de facasArcos, cujos produtos remontam a 1745, é uma referência internacional no sector das facas. Mais de 500 pessoas trabalham diariamente nos 600 modelos diferentes de facas da marca. 30.000 m2 na província espanhola de Albacete são dedicados a esta produção, que utiliza as tecnologias mais avançadas numa procura constante de qualidade!
A Faca para filetar Arcos Brooklyn 17cm é ideal para levantar filetes de peixe com a máxima precisão. A sua lâmina flexível é fácil de introduzir na carne sem a danificar.
Possui uma lâmina fina em aço inoxidável NITRUM®. Este aço enriquecido com nitrogénio é uma liga exclusiva da Arcos que confere às lâminas uma nitidez exemplar.O aço inoxidável é resistente à corrosão, o que torna esta faca particularmente durável. Tem uma dureza de 57 HRC, pelo que é fácil de afiar quando necessário. É uma liga excelente para o uso quotidiano.
Além disso, a faca Brooklyn é forjada, ou seja, formada a partir de uma barra de aço sólida. Isto significa que a faca se sente mais cheia na mão, é mais equilibrada e evitamos os pontos de contacto que enfraquecem a faca.
O fio de corte foi concebido para um elevado desempenho e é o resultado das últimas inovações da marca: o fio de corte Silk-edge, com um ângulo total de 23/24°. Este ângulo de afiação não tem precedentes e é muito mais afiado do que a maioria das facas ocidentais no mercado. O resultado é claro: os seus cortes são limpos, precisos e rápidos.
Possui um cabo em micarta num azul turquesa brilhante com rebites em aço inoxidável. A micarta é um material robusto, resistente a altas temperaturas e à humidade.
A caraterística distintiva da gama Brooklyn é a Mitra disponível em todas as facas. Isto facilita o corte, porque a aderência é mais agradável e natural. Também facilita a afiação, uma vez que pode ser efectuada em toda a superfície da lâmina (a Mitra não atrapalha).
E com uma garantia de 10 anos, pode ter a certeza de que pode confiar na Arcos!
Descubra todas as outras facas Arcos em KnifeLeader!
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